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如果没有签劳动合同，但离职后酒店不发工资的，劳动者可以需要依法收集工作证、用人单位招工登记表、考勤记录等证据，然后与老板协商解决，协商不成的，则可以到劳动监察大队举报或依法申请劳动仲裁。
2022-12-27 22:16:54
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