我母亲在一家新开的餐饮店做厨师，这家餐饮店是自助餐饮，我母亲做菜的时候，手脚很快，因为不想让客人等太久，做菜就灵活麻利，老板不出面，但是通过厨师长私下传达让我母亲做慢一点，不然他每日供
更新时间：2017-06-04 22:24:45人浏览
问题描述：
你好，我母亲在一家新开的餐饮店做厨师，这家餐饮店是自助餐饮，我母亲做菜的时候，手脚很快，因为不想让客人等太久，做菜就灵活麻利，老板不出面，但是通过厨师长私下传达让我母亲做慢一点，不然他每日供应太多成本就多了，我母亲没办法只能在做菜的时候手速慢了下来，这样过去16天后，店里的生意没有开业那几天火了，客人少了，老板就要开人，第炒我母亲鱿鱼，原因竟然是说我母亲手脚太慢，老板炒鱿鱼的时候没有出面，是通过厨师长传达给我母亲，让我母亲不用再去店里上班了，至于工资结算时，说前八天才刚开业，不算全工资，只给60%，就说前面八天按60块一天的基础上减到只开35块一天，后面这几天的工资就按照每个月的底薪再减半来算，并且，招聘我母亲的当天，还要求我母亲交200的押金，为工作服买单，等干满一个月后再退还押金。我应该怎么合理合法的帮助我母亲要回正常的工资？以及他这个开除理由是不是违反了劳动法？
1位律师解答
未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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