我在一家餐饮店做厨师，在一次厨房做事时，油锅起火导致火灾，想咨询下这事故我的责任承担问题，下面我说下事发过程事发当天下午，因我们需要用一种自制的香油用完，考虑到不久后就会来客人吃饭，所
更新时间：2015-04-19 13:22:03人浏览
问题描述：
您好！我在一家餐饮店做厨师，在一次厨房做事时，油锅起火导致火灾，想咨询下这事故我的责任承担问题，下面我说下事发过程事发当天下午，因我们需要用一种自制的香油用完，考虑到不久后就会来客人吃饭，所以就用了我们员工吃饭的时间来炼治，所以在炼油过程到一半时出去厨房吃了下饭，但吃饭时厨房没有人留看火，所以导致油锅温度过高，发现后关完火在滤油时，油锅起火，起火后因店里只有两罐小的干粉灭火器，且一罐是没用的，更本灭不了火，所以边打119边去周边借灭火器，没借到，只能提走了煤气桶眼看着火情等119来了，后来119来了后，物业提来了灭火器灭了火，整个事件造成店里重装修加停工大概应该亏了5万左右吧，没有人员受伤。现在老板说这事是我失职我得赔偿，而我认为，这事有我的一定失职，但这场火的根本原因的是，厨房本来就是火源地，失火后店里又没有正常且合格的消防设备，才发生的，在责任上我以积极的在救火，主观上我应该不这场火的主责方，所以我想咨询下这种情况下我到底应不应该赔，要全赔还是一部分，责任上是主责还是过失责任，如果是我的主责，那我二话不说，，还请帮忙解答，谢谢！
1位律师解答
未面谈及查看证据材料，律师回答仅供参考。
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