2011年月饼限寿两个月 注意保质期
导读：
近日，新疆都市报记者接到数名市民反映，2011年不少月饼的保质期明显缩短，以往保质期至少为3个月的月饼，现在悄然缩短为30天至60天。然而，“寿命”短了，可是价钱却丝毫没有降低。
8月31日上午，新疆都市报记者来到乌鲁木齐市北园春批发市场，看到月饼促销专区摆满了各大品牌、各式各样的月饼，沿街的蛋糕店也跟“潮流”，卖起了月饼。
记者挨个查看了十余款盒装月饼，发现与往年“3个月”(或以上)”的保质期相比，今年月饼的“寿命”明显缩短，大部分月饼的保质期都在60天以内，最短的缩至30天。记者还注意到月饼的价格并没有因为“寿命”缩短而降低，一些礼盒装的月饼仍然维持着高价。
“礼盒装的月饼价格比较高，最贵的600多元一盒，最小盒装的180元。现在购买比较划算，我们可以给你打八折，中秋节临近的几天，可就都要按原价卖了。”一位直销某地产品牌月饼的商家告诉记者。
一位蛋糕店的老板告诉记者：“我们店里批发、零售月饼，价格都是一个2.5元。今年保质期缩到了60天，比往年少了30天。这意味着生产日期超过60天后，这款月饼就不能再出售了。所以，我们也不敢多进货，就想着趁中秋节前后赶紧把月饼都卖光。”
兵团疾病控制中心健康因素检测科罗建忠医生提醒市民，月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，一定要存放在低温凉爽的地方。月饼最好现买现吃，3天内吃完，塑封包装的月饼常温下保存一般不宜超过7天，开封后没吃完的月饼应放入冰箱保存并尽快吃完，存放时不宜与其他食品、杂物放在一起，以免失去应有的风味。
乌鲁木齐市消费者协会3·15维权顾问康明远告诉记者，今年6月国家新版《食品添加剂使用标准》出台，明确禁止在食品中添加甜味剂和化工合成色素等27类添加剂，其中包括部分用于延长食品保质期的防腐剂，请消费者注意在保质期内食用。
“消费者应到信誉好的商场、超市购买月饼，尽量不去路边摊点购买散装月饼。购买月饼时注意查看标签，合格的月饼标签上应注明食品名称、配料表、净含量及固形物含量、日期标志、质量(品质)等级、产品标准号、厂名、厂址等，并注意查看有无“QS” (食品质量安全)标志。消费者购买月饼时，应索取发票等凭证，以备发生纠纷时作为投诉或申诉的依据。”康明远说。
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