假蛋假蜂蜜假食油后 中国出现假豆腐假肥羊
导读：
中国造假事件层出不穷，最新是假豆腐和假肥羊被揭发。
继假蛋、假蜂蜜、假食用油之后，中国又传出了黑心假食物。
据《长江商报》报道，湖北省武汉市东西湖工商部门日前查获一家制造假豆腐的地下食品加工厂。该工厂将大豆分离蛋白、淀粉及调味料进行混合，然后加入冰块和色素继续搅拌，盛入模具盒后放入蒸柜蒸熟，最后封包装并，就做出了蒙骗消费者的假豆腐。
假冒产品上不只厂名、地址卫生许可证字号等与真的产品一模一样，甚至还标上防伪标志。正牌工厂员工称，这套镭射制版机价值在800万元左右，可见提供包装袋的印刷厂规模相当大。
据报道，当局查扣了工厂的装备和材料，并拘捕了涉案人员。目前还不清楚伪造豆腐是否对人体有害，但稽查人员指出，该食品加工厂未取得卫生许可证，厂内环境恶劣。
另外，广州则出现了瘦羊变肥羊的黑心事件。
据《南方都市报》报道，刻意给羊注水的私宰窝点大多散布在偏僻角落，每天私宰羊达上千只，在没有任何检验检疫情况下流向餐桌。个别私宰点除了注水，还私刻检疫公章，以此蒙蔽消费者。而且注水量不设限，想打多少水就打多少，给羊注水的招数也五花八门。
其中一个方式是用水泵分出三根红色的小水管，水管前面还装有小针头，方便直接往血管里注水。一名工人还称，用针头往血管注水，比直接从心脏注水要好很多，不容易被看出，而且能保住水的时间长，但注水的速度要慢一些。
据报道，私宰点的工人还说，给羊注水是非常正常的，“屠宰厂在监控录像下面都可以注水，这没有什么大惊小怪的。瘦瘦的羊都能打得肥肥的。”
不过，痩羊肉和肥羊肉的批发价格相差其实不多。不打水的18.5元人民币一斤，打水的是17.5元一斤。
报道引述华农食品学院畜产品加工学副教授郑华的话说，注水羊肉不仅降低了肉的品质，易造成病原微生物的污染，长期食用会导致基因突变，引发疾病，严重的会致癌，如果是孕妇还会引起胎儿畸形等。
中国食品工业网
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