发生食品安全问题，厨师跑了怎么办
导读：
食品安全大过天这句话想必大家都听过，但是仍然有部分商家没有把这句话付诸行动。现在市场监督管理局会定期抽查一些店面的食品问题，更多关于发生食品安全问题，厨师跑了怎么办的相关知识，接下来法律快车小编就为您来解答这个疑惑。
发生食品安全问题，厨师如果在该问题上存在过失或故意行为，老板可以报警。
食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验。食品安全，是“管”出来的。
食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。
（一）食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
（二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。
（三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
（四）对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。
（五）与食品安全有关的质量要求。
（六）食品检验方法与规程。
（七）其他需要制定为食品安全标准的内容。
（八）食品中所有的添加剂必须详细列出。
（九）食品中禁止使用的非法添加的化学物质。
食品安全问题严重的话，可能触犯我国刑法，是需要承担相应的刑事责任的。以上就是由法律快车编辑整理收集的关于发生食品安全问题，厨师跑了怎么办的介绍，如果您还有其他问题想要了解的，欢迎咨询法律快车律师，给您提供专业建议。
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