食品安全知识有什么
导读：
食品安全与我们的生活息息相关，平时我们也应该多关注相关知识，避免食用有害食品，那食品安全知识有什么？我国食品安全标准是什么？食品安全标准有哪些分类？针对这几个问题下面法律快车小编为您详细解答。
一、食品安全知识有什么
1、食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
2、qs是食品“质量安全”的英文缩写，是食品质量安全市场准入标志，是质量标志，食品外包装上印有qs标志表明符合质量安全基本要求。食品市场准入标志由“qs”和“质量安全”中文字样组成，标志主色调为蓝色。字母“q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色字母“s”为白色。
二、食品安全标准是什么
1、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。
2、食品添加剂的品种、使用范围、用量。
3、专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。
4、对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。
5、与食品安全有关的质量要求。
6、食品检验方法与规程。
7、其他需要制定为食品安全标准的内容。
8、食品中所有的添加剂必须详细列出。
9、食品生产经营过程的卫生要求。
10、中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。
三、食品安全标准有哪些分类
1、按级别。分为国家标准、行业标准、地方 标准、企业标准。当标准化对象相同的不同级别的 标准并存时，下一级标准的要求应严于上一级标准。
2、 按性质。国家标准和行业标准按性质可分 为强制性标准和推荐性标准两类；强制性国家标准 GB，国家推荐性标准GB/T。
3、 按内容。分为食品工业基础及相关标准、食 品卫生标准、食品通用检验方法标准、食品产品质量 标准、食品包装材料及容器标准、食品添加剂标准等。
4、按形式。分为文字表达的标准文件、实物标准。
5、按标准的作用和范围。分为技术标准、管 理标准、工作标准。
以上就是法律快车小编为您详细介绍的“食品安全知识有什么”的相关知识，关注食品安全，于己于家人都十分重要。如果你还有其他的法律问题，欢迎咨询法律快车网，我们会有专业的律师为您解答疑惑。
责任编辑：周末
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
引用法条
相关知识推荐
食品安全风险评估的作用有：能确认食品中存有何种风险，进一步保障食品安全，还能针对各类食品所存有的风险作出相应的管理措施，进一步规范食品的生产。当然其还能为政府部
俗话说“病从口入”，稍有不慎可能会影响身体健康甚至生命，所以大家都很重视食品安全问题，那么对于违反食品安全法规定构成犯罪的依法追究什么？违反食品安全法规定要承担
莎士比亚曾经说过知识是人类进步的阶梯，这句话用在现代社会可谓是一句金玉良言，在现代社会生活当中人们的生活工作总是依据着不同的知识来进行运转的。下面就让法律快车小
食品安全与我们的生活息息相关，平时我们也应该多关注相关知识，避免食用有害食品，那食品安全知识有什么？我国食品安全标准是什么？食品安全标准有哪些分类？针对这几个问
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
