食品标准制定的程序
导读：
食品安全密切关乎着国民安全，所有有关的食品生产销售环节都必须要有严格的法律法规去约束。食品安全准则的制定也要有固定的程序。接下来，关于食品标准制定的程序的详细内容，就由法律快车小编为您做更进一步的解答吧！
食品产品标准的制定程序一般分为准备阶段、征求意见阶段、审查阶段、发布阶段和复审阶段。
食品安全法第十八条规定，制定食品安全标准，应当以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全。保证食品安全，必须从源头抓起，对食品生产经营的每道工序每个环节、每个渠道，实行严格的监督管理制度。由于食品行业分布广、种类多，涉及方方面面，需要制定一系列的标准，所以有必要对食品安全标准的制定提出总的原则性要求，以确保所制定的食品安全标准能够真正起到保障广大人民群众身体健康和生命安全的目的。
因此，食品安全法明确规定了制定食品安全标准应当遵循的原则就是以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理、安全可靠。所谓“以保障公众身体健康为宗旨”，就是要求有关方面在制定食品安全标准时，必须以保障公众身体健康为根本的出发点和归宿点，必须充分考虑食品的安全、卫生要求，确保按照标准生产经营的食品符合保障公众身体健康的要求。所谓“科学合理”，就是要求有关方面在制定食品安全标准时，对于标准的具体内容，既应当符合科学技术发展水平的要求，又应当符合现实生产经营所能达到水平的要求，而不能超越现实的客观条件，提出难以达到的要求，即食品安全标准应当具有现实可能性和可操作性。所谓“安全可靠”，就是要求有关方面在制定食品安全标准时，对于标准的内容，既要能够保证食品的无毒、无害，又要能够保证食品应当具有的营养要求，确保对人体健康不会造成任何急性、慢性以及潜在性的危害。
依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定：
违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；
货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；
使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
不交罚款的食药部门可移交法院强制执行。
有下列情形之一的，由有关主管部门按照各自职责分工，责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：
（一）未对采购的食品原料和生产的食品、食品添加剂、食品相关产品进行检验；
（二）未建立并遵守查验记录制度、出厂检验记录制度；
（三）制定食品安全企业标准未依照本法规定备案；
（四）未按规定要求贮存、销售食品或者清理库存食品；
（五）进货时未查验许可证和相关证明文件；
（六）生产的食品、食品添加剂的标签、说明书涉及疾病预防、治疗功能；
（七）安排患有本法第三十四条所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作。
任何违反食品安全标准生产销售的食品都会被依法没收，销毁。并且当事人还应该赔偿相应的损失。以上就是法律快车小编为大家带来的食品标准制定的程序的全部内容。如果你还有更多的法律问题，欢迎咨询法律快车的律师，他们会为你做出专业的解答。
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引用法条
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