18日售出19日生产豆腐 厂家称早产是业内潜规则
导读：
7月18日买到的豆腐，标注的生产日期却是7月19日。对消费者的质疑，厂家给出解释称，这是“业内的潜规则”。
昨天上午，朝阳区郎辛庄李先生在附近一家超市买了五盒“放心内酯豆腐”，事后发现，豆腐盒上标注的生产日期是“2007年7月19日”。“可今天才是7月18日，难道说这豆腐也能‘早产’吗？”李先生很奇怪。
昨天下午，根据“早产”的豆腐的外包装地址，记者联系到了豆腐厂家“北京天香绿色食品公司”。公司一位负责人张先生解释说，他们在配货时出了问题。“我们在一天内生产的产品不会全卖出去，所以会把剩余的存货打上未来的生产日期，第二天再卖。”张先生说，在7月18日出货时，送货员错拿了“19号”的货，于是造成了豆腐的“早产”。
张经理坦承，他们公司的做法违反相关食品法律，“可这就是我们食品行业的潜规则，不改签日期就会损失一天剩余的存货。”他还提到，不光是豆腐，他们厂生产的豆浆在剩余的情况下也会如此操作。
张经理表示愿意承担李先生的损失，他表示希望记者能息事宁人，因为他们公司正在进行“QS(质量安全)”认证。
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
消字号产品指的是有批准文号的消毒产品，消字号产品获得批号有严格的流程，需要先向相关的部门进行申报，然后再进行审批。只有检验合格的产品才能得到批号。那么消字号产品
食品行业作为快消品行业，吸引着越来越多的人的加入，也一般是创业首选项目。但是进行经营之前，我们还需要取得营业执照。这样就能销售食品了吗？这个问题大家可能还有一些
9月9日，国家食药监总局发布了《食品生产经营风险分级管理办法》(以下简称《办法》)，今后我国食品生产经营将按照风险进行分级管理，风险等级从低到高分为A级风险、B
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
