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销售变质食品需根据以下情况赔偿：
1、消费者如果买到了变质食品，可以向销售该变质食品的商家要求退还其购买食品的价款；
2、同时如果销售者明知食品变质依然销售，可以要求其支付10倍于价款或者3倍于损失的赔偿金；
3、如果这样计算所得的赔偿金不满1000元，则按1000元计。
销售过期食品怎么处罚
销售过期食品的处罚具体如下：
1、由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
2、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
1、消费者如果买到了变质食品，可以向销售该变质食品的商家要求退还其购买食品的价款；
2、同时如果销售者明知食品变质依然销售，可以要求其支付10倍于价款或者3倍于损失的赔偿金；
3、如果这样计算所得的赔偿金不满1000元，则按1000元计。
销售过期食品怎么处罚
销售过期食品的处罚具体如下：
1、由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；
2、违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处二千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
：《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条
2023-04-18 19:16:02
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