台湾餐饮品牌金钱豹郑州店开业
导读：
12月17日上午，来自中国台湾地区的六星级餐饮品牌——金钱豹国际美食百汇郑州店，在东风路传媒大道开始试营业。
金钱豹国际美食百汇是河南广电联创置业公司今年的重大招商引资项目。台资企业金钱豹国际美食百汇集团2003年进入内地市场，以“平价奢华”的独特风格著称，之前都选择在北京、上海、天津等地开店，一般不考虑在二级城市开店，但郑州良好的发展环境和河南广电联创置业公司的合作诚意最终打动了他们。
据了解，18日正式开业的金钱豹郑州店投资数千万，总占地面积7000平方米，融汇了日式料理、精致中餐、南洋美食、传统西点与西式甜品等九大不同国家及地区美食。其独特的新式自助餐饮模式将给河南传统餐饮行业带来新的冲击。
金钱豹国际美食百汇郑州店的开业，不仅将世界精致美食的高档自助餐新形态带到了绿城郑州，而且也把更多的中原餐饮文化融入到了自己的公司。
由于受金融危机的影响，金钱豹一度停止了开设分店的计划，蔡充告诉记者，郑州店是他们今年下半年重新启动分店计划后，开设的第一家分店，但筹备工作早在3年前就已经启动：
“当初是河南广电联创置业公司主动找到我们，那时候，郑州、中原对于我们来讲是一个完全陌生的地方，他们拿出大量详实的资料供我们参考，是他们的诚心打动了我们。后来通过实地考察，我们也认为，中原的餐饮文化有他独特的地方，在这里开设分店，不仅能把我们的全开放式的自助餐饮模式和世界各地的美食带到中原来，而且也能够将中原餐饮文化融入到我们公司。”
蔡充说，金钱豹的最大特点就是全开放式的自助餐饮模式，但是，郑州店在进行装修的过程中，河南广电联创置业公司根据河南的实际，还提出了增设包间的建议：
“他们这个建议非常好，我们认为，包厢文化也是中原餐饮文化的一个重要组成部分，所以我们就接纳了，我们今后不仅计划国内，而且韩国、日本等地开设分店的时候，都会考虑把更多的中原饮食文化融入进去。”
蔡充表示，郑州地处中原，是著名的古都，周边还有洛阳、开封等历史文化名城，旅游资源丰富，会吸引全国各地和世界的游客，在这里开设分店，能够为企业带来更多的效益。他对公司在河南的发展充满了信心：
“我们的食材大都需要从国外和全国各地运到郑州来，郑州铁路、公路、航空运输都很便利。而且河南广电联创置业公司也是一家很好的合作伙伴，如果郑州店经营的好的话，我们将会考虑在洛阳等地再开设分店，将洛阳水席等更多的中原饮食文化融入到我们公司，然后通过我们将中原餐饮文化推向全世界。”
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