诚信经营理性消费 确保“年夜饭”祥和安全
导读：
“年夜饭”历来是广大消费者喜迎新春佳节的一道亮丽风景。随着人们生活水平的提高与消费习惯的改变，近年来，越来越多的消费者将“年夜饭”从家里搬到了饭店。从以往的消费情况来看，“年夜饭”又往往是春节消费纠纷的一个热点。值此2009年新春佳节即将到来之际，四川省保护消费者权益委员会提醒广大消费者理性消费，经营者诚信经营，确保“年夜饭”消费祥和安全。 案例回放一： 消费者李女士称，去年春节，由于家里亲友较多，李女士与丈夫一商量，决定到饭店去吃年夜饭，于是她早早地叫丈夫到离家不远的一家饭店去订了一桌“大团圆”，并付给老板1000元定金。随后也就没过问了，到年三十，他们到饭店一看，顿时傻了眼，饭店已是“铁将军”把门，人走楼空，年三十的，其它餐馆也不好找，回家吃吧，又没准备，本来高高兴兴的团年饭，却让大家窝了一肚子火。 案例回放二： 消费者陈大爷说，去年春节，想到远在外地的儿女都回来了，他决定也“时尚”一回，到饭店吃“年夜饭”，为此，他特别将自己珍藏多年的老窖拿了出来，谁知在结账时，老板告知每瓶要加收50元的开瓶费，这让陈大爷心里堵得慌。 案例回放三： “一张饭桌，两家消费”，这让前来用餐的夏先生与林先生两家人感到气愤难平，原来夏先生与林先生两家都在同一饭店订餐，由于饭店工作人员的失误出现了“一房两订”，这让前来处理纠纷的大堂经理也甚是为难，同样都是有效的订单该让谁消费呢？退吧，大年三十，合家团聚的用餐时间，消费者能接受吗？ 经营提示： 一、经营要诚信，质量要保证 春节期间从事餐饮活动的经营者，对于菜品原料的进货与加工，同样要严格把关，规范操作，搞好从业人员的健康检查，保证消费者安全用餐，并做到诚信经营、依法经营，保障消费者的合法权益。 二、警示有标识，防范有措施 对可能危及消费者人身、财产安全的经营场所应当进行全面细致的检查，设置明显的警示标志并制定切实有效的防范措施，保证消费者安全用餐，这也是经营者应尽的义务。 三、告知要合法，收费要合理 根据《四川省消费者权益保护条例》规定，经营者提供商品或者服务应当尽到必要的告知义务，未取得消费者同意而提供的商品或者服务，无权要求消费者支付费用，同时，经营者不得以行业潜规则、惯例，不合理店规、格式合同等限制消费者合法权益，减轻或者免除自身责任。 消费提示： 一、实地多调查，切莫盲目信任 对于预订年夜饭的消费者，最好亲自到饭店进行预订，同时对饭店的经营现状、用餐环境、卫生状况、人员素质、信誉等级等作一个直观的调查了解。 二、合同作依据，消费有保障 合同作为维权的重要法律依据，消费者在签订时应尽量做到合法、全面、细致，尽可能表述具体、约定明确，比如说，定多少钱的标准，一共有多少菜品，菜名是什么，份量是多少，用餐是几号桌，是包间还是大厅，用餐有没有时间限制等等。此外还应当注意合同的法律关系，从法律上说，“订”是指只付了一部分或没有支付预付款，因为其不确定性，预订是可以取消，预付款也可以要求退还的；而“定”是指合同当事人为履行合同所作的保证，如果给付方不履行约定，无权要求返还定金；如果收受定金的一方不履行约定，应当双倍返还定金，同时定金比例不得超过合同总价的20％。 三、维权要依法，取证是关键 如果消费者的合法权益受到了侵害，首先应保留好相关票据，必要时可进行拍摄取证，同时可就消费纠纷与经营者协商解决，也可根据侵权情况向卫生、工商（12315）、物价（12358）、公安（110）、消委等进行举报或投诉，甚至通过司法途径维护自己的合法权益。
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引用法条
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