黑作坊双氧水泡鸡爪 每天数百斤流入市场
导读:
苍蝇成群结队,臭水四处横流,在这样不堪入目的成都茶店子子云路某居民院落内,每天却生产数百斤泡鸡爪,销往城区内一些卤肉摊。本报记者经过长达一周的暗访调查,在取得该作坊非法生产证据后,昨日,成都金牛区质量技术监督部门对该作坊依法检查,已责令其停止非法生产,待有关部门取样调查之后,再作进一步处罚。
污水横流 鸡爪随处可见
6月3日,市民张先生向记者说,他家附近一居民院落内,每天院门紧闭,一辆面包车时常进进出出,怀疑有人租用该院落生产劣质食品。
当天上午10时许,记者找到了那座散发臭气的院落。隔着厚厚的铁门,见院内苍蝇横飞,发黄的污水从院内流出来,散发阵阵恶臭。敲了敲铁门,一名女子将记者带进了院落。那是一个20多平方米的院落,院落地面上鸡爪随处可见。
醒目的是院落内几个大型塑料盆,每个盆子内都装满了鸡爪。盆内还盛满水,鸡爪就泡在水中,泛黄的水面上漂浮着一层污垢。而院子墙角处,堆满了各种包装纸箱。一名身穿青色短袖衣服的中年男子说,成品批发价就10元,市场泡爪零售价都在15元以上,他的泡爪香脆可口,每天生意好得都搞不赢。
在现场,五六名男子各自忙碌,两口蜂窝煤炉灶燃得正旺,一身穿黑色短袖上衣的小伙子站在炉灶旁边,拿起一个大铁瓢把用水浸泡过的鸡爪往锅内盛。
执法检查 责令停止生产
底楼一间昏暗的房子内,摆放着3个冰柜,冰柜附近苍蝇横飞。打开冰柜,一阵恶臭扑面而来。在炉灶边正忙着打捞鸡爪的一名小工说,鸡爪下锅前放在盆里浸泡的水,此前加了些碱和双氧水。鸡爪在这样的水中浸泡10多分钟,就变得质地软弱,吃起来特别香脆。然后,他们才捞起来放在锅内煮几分钟,再放入泡菜水里浸泡一两个小时就是成品了。
为了不让作坊老板对记者起疑心,记者掏钱买了3斤成品泡爪,表示带回去试卖。通过连续几天观察,记者粗略地估计,该作坊每天生产鸡爪数百斤,这些鸡爪流入一些卤肉摊点。
采集完相关证据后,记者在昨日下午2点左右,向金牛区质量技术监督局打电话报案。半小时后,金牛区质量技术监督局稽查大队人员赶到现场。
“开门,我们是质量监督局执法人员!”执法人员来到院门前敲门,一女子慌张地跑出来瞟了一眼后回到院内。隔了10多分钟后,铁门终于打开。眼前,依然是成山的鸡爪和忙碌的工作场面。作坊人员不仅不能向执法人员出示营业执照,也无法提供相关货源。
执法人员表示,根据相关法规,他们首先责令该作坊停止非法生产。执法人员当场提取了浸泡鸡爪的添加剂等送检,表示待检验结果出来后,再对该作坊作出相应处罚。
新闻附件 双氧水不能口服
双氧水主要是用于医学上,而且是外用。伤口化脓、水肿的时候,用双氧水来杀菌消毒,是不能口服的。双氧水能让物体增大,例如鱿鱼,将一条小鱿鱼泡在双氧水里,鱿鱼的体积会变大一倍,从外观看起来比较新鲜。人长期食用经过双氧水泡过的食物,身体组织会遭到破坏。
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