减少蔬菜农药残留妙招
导读：
减少蔬菜农药残留妙招
1、选 避开“高危蔬菜”;
2、测 肉眼看不出来的农药残留，最好用专业方法检测(需要有关部门加强监管);
3、洗 先用水冲洗蔬菜表面的污物，然后用清水浸泡15-20分钟;
4、烫 用70℃的开水漂烫，不但能除去大部分农药残留，还能除去亚硝酸盐等;
5、去 能去皮的蔬菜，如黄瓜、番茄等，最好去皮后再食用;
6、放 耐储藏的蔬菜，如大白菜、冬瓜等，不妨储存一段时间再食用。
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