怎么才能吃出健康?
导读:
第一,自己能做的东西,尽量自己做。任何一种加工过程,任何一道加工工序,无论是多么正规的生产企业和是多么优秀的技术人才,都会存在一定程度的污染,无污染是相对的而不是绝对的。 所以,只要你能做,那么你就不要买别人做好的。
第二,不要长期大量食用同一种食品。加工过程中会残留有毒有害物质,(添加剂,防腐剂等)也许食用一次,两次,所摄入的有害物质不会超出国家规定的量,不会对人身造成伤害,而长期大量的食用必然会摄入大量的有害物质,量的积累导致质的变化。
第三,加工工序越多,过程越复杂的食品,对人危害越大。就像中学生物书上说的那样,生物链的越上层,有害物质积累的越多。加工食品也是一样。步骤越多,添加的东西越多,使用的工具越多,有害物质积累也越多,对人的伤害越大。
第四,“不干不净,吃了没病”。现在还有不少人在使用这句口头禅,这句话是完全没有任何科学依据的。可生食的食物表面大部分都覆盖着大量农药,化肥残留,直接食用对人是百害而无一利。
第五,“便宜没好货”。这里的便宜指的是不法商贩为牟取个人利益而生产的假冒伪劣商品。绝不要贪图一时的小便宜,购买那些存在及大安全隐患的食品。尽量到大型市场,超市,商店购买食品,而且要看好包装上的厂名,厂址,生产日期,保质期等等,尤其不要在那些沿街叫卖的小商小贩那里买东西,一旦吃出问题,想找人都找不到,不要图那便宜的几块钱几毛钱,省那点钱还不够买药看病的呢。
总之,健康是最重要的,为了自己和家人的健康,请大家注意饮食安全。
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