肾病患者 无蛋白和多蛋白的误区
导读:
蛋白质流失是慢性肾炎中较为重要的特征。现在肾炎患者都知道要控制饮食,尤其是蛋白质的摄入量,但究竟怎么控制呢?一些患者由于对肾病了解得不透彻,饮食上出现了“无蛋白”和“多蛋白”两种误区。
“无蛋白”饮食是指一些患者被诊断为慢性肾病后就开始控制蛋白摄入,平时只吃素、不吃肉。“无蛋白”饮食不但无助于肾病治疗,还会造成营养不良、免疫力低下,发生感染,加重病情。与此相反,有些患者认为慢性肾炎会流失大量尿蛋白,于是求助于饮食,不断摄入各种高蛋白食物,以求补充尿蛋白的流失。结果蛋白摄入过多,加重了肾脏负担,不利于保护肾功能。
肾病患者要选择优质低蛋白饮食。饮食应尽量减少植物蛋白,植物蛋白中主要是粗蛋白,粗蛋白的代谢废物相对多,可加重肾脏负担。肾衰患者一般应限食豆制品,适当限制主食如一般的米面,因为米面(麦淀粉除外)中含有一定的植物蛋白,可适当补充牛奶、鸡蛋,少吃一点鱼、瘦肉等动物蛋白(含必需氨基酸,优质蛋白)。优质低蛋白饮食可有效地减轻肾脏负担,治疗效果就会更好更快。
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