“神户牛肉”变脸成“国产”了?
导读:
皮长福
日本核电站在地震之后出现核泄漏的新闻,如今成全世界讨论的焦点最近有报道说,上海的些日本料理店正极力与 “日本”两字撇清关系,声称自己店里的产品只有做法是日本式的,其它一概与日本无关。以放在店门口招揽顾客的 “神户牛肉”的招牌,如今已经不见踪影。
说来也有意思,就在日本大地震发生前,“日本制造”几乎是高质量的代名词,日本料理也远非廉价,几乎能和高价划等号。人家美国人搞一个奥斯卡颁奖典礼,招待大牌明星用的还是日本寿司。在上海要去吃日本料理的话,只要是上档次的店家,肯定会夸耀自己的产品有着 “纯正的日本血统”,要不然哪会那么值钱!比如金枪鱼,来自日本的正宗货,价格都要高人一头,日本的蓝鳍金枪鱼是天价,这鱼每年都有拍卖会,最顶级的产品,一条能卖几百万元人民币。这么高的价格,算下来吃一块鱼肉,成本价都得几百上千元。
再说神户牛肉,光是牛肉吃上一顿,不花上几百块钱,估计就和猪八戒吃人参果的效果一样,还没品出味道就吃光了。人家的牛肉可是 “娇生惯养”的,尽管它喝的不是牛奶,但也不是随便弄点水就能解渴,而是喝啤酒,这还不算,它还要享受人工按摩!
还有日本大米,正宗的日本大米一斤足够买东北大米一大袋子。要说神户牛肉贵一点,似乎还有些道理,毕竟人家成长时享受的待遇的确是不一样。这日本大米不知道好在何处?只知道日本人种水稻和我国南方居民差不太,也有人工插秧。要么再就是不用化肥,比较绿色环保一些,当然日本的人工成本也要高一些。但再怎么算下来,也不至于那么贵吧?
日本产品如此之贵,量自然也不会很多,因此一到国内,总免不了被人假冒一下。虽然很多料理店夸耀自己产品的日本血统,但实际上和日本真的不沾边。就说神户牛肉,沪上料理店卖的绝大多不是澳洲牛就是国产牛,要真是神户牛肉,几百块一顿的自助餐估计也就够买点牛肉屑。这么一想,在上海吃日本料理,倒真不用担心核辐射的威胁。比如三文鱼是挪威的,酱料是韩国的,神户牛肉也悄然改成了“神州牛肉”,上百元一斤的日本大米,说不定也是东北大米。
不仅是日本料理店变脸迅速,国产商品有时也会变脸,以前打着 “双汇”名号的食品,现在不也纷纷撇清自己与“双汇”毫无关系吗?趋利避害固然是商家本能,但这样的前倨后恭,直接映照出来的就是商家缺乏诚信。因此,也需要我们消费者自己有个理性的心态。地震之前,没有辐射威胁的时候,要不是因为大家都觉得日本产品是高品质、高价格的代名词,某些商家即使冒充日本货,也赚不来多少钱。另外,在地震之后,很多日本制造的产品经过各种检测之后,被证实仍然是安全的。或许,地震之前和之后,“日本制造”本身没太大变化,变化的是我们的心态。
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