后”激素门“时代 “有机食品”当道
导读：
对此，有关专家分析认为，有机奶粉的走红，一方面得益于当前不断变化的“激素门”事件；而根本原因是其背后一套严格的有机牧场、有机奶源、有机生产、有机配方的全有机产业链管理体系“俘获”了消费者，而有机食品产业不仅是中国也是世界普遍的婴幼儿食品发展趋势。
激素食品泛滥
面对当前各地频发的婴幼儿“性早熟”事件，中国科学院植物所首席研究员蒋高明认为，除了专家们解释的“家长过早对儿童普及生理知识、接触成人用品”，食品中含有大量激素、添加剂，对儿童进补各种营养，以及流行快餐食品等，才是造成儿童性早熟的真正元凶。
实际上，摄入含有激素残留的食品所带来的危害不止于此，越来越多的研究表明，食品中的激素残留破坏了人体激素平衡，造成发育障碍，影响生殖功能，还是导致乳房、前列腺和结肠癌的罪魁祸首。
现实生活中，有多少食品可能残留激素呢？“牛奶绝不是唯一存在激素残留的食物。”中国奶业协会理事王丁棉透露，目前，水产、家禽，洋快餐到处都有激素的存在。而养殖业使用激素催生饲料，也是行业内的“潜规则”。
面对来势汹汹的激素食品，首都医科大学附属北京朝阳医院副院长沈雁英教授表示，在人类的食物链中，过量的激素会在人体内积存，如果妇女怀孕甚至还会传给胎儿，因此促生长剂和抗生素在动植物的使用中必须限量，但是目前对“激素食品”还没很有效的控制手段。
有机奶粉当红
何谓有机奶粉？国内第一家有机食品认证机构——农业部中绿华夏有机认证中心的郭春敏主任向记者介绍，有机奶粉的奶源、生产和加工过程是非常严格的，牧场不允许使用农药化肥，奶源禁止使用生长激素、抗生素、饲料添加剂等，同时禁止添加香精香料等添加剂，相对于普通配方奶粉而言，有机奶粉更适合食品安全要求更高的的婴幼儿。
正是这样一套超严格的食品生产体系成就了有机奶粉“安全、天然、营养”的诸多优势，而在“激素门”爆发后，因价格较贵少人问津的有机奶粉一夜走红。据国内有机奶粉的领导品牌澳优方面表示，近期旗下有机奶粉的销量同比增长在30%以上，为应对突如其来的巨大需求，公司方面已经加大渠道的供货力度。而且基于对国内有机奶粉的发展前景看好，澳优下一步将引进欧盟国家的有机奶粉以扩大市场份额。此外，记者获悉，各大商超和母婴店也纷纷上架有机奶粉，以满足消费需求。
中国农业大学食品营养与安全系副主任范志红告诉记者，真正的有机食品当然比普通食品会更安全，如果把安全食品比作一座金字塔，无公害食品是塔基，绿色食品是中间的塔腰，而有机食品则是最顶端的塔尖。有机奶粉就是有机食品的一种，高踞食物金字塔顶端，代表了奶粉的顶级标准。
然而，有机食品在中国的发展刚刚起步，截止到2007年底，中国境内有机食品仅占食品销售总额的0.02%，与发达国家有机食品国内消费总额2%相比，相差达100倍。
因此，当前有机食品仅属于小部人群，而有机奶粉作为其一个分支，因频发的婴幼儿食品安全事故或许更快被消费者接受和认可。同时有关专家也指出，受消费能力和健康意识的影响，有机奶粉飞入寻常百姓家还尚需时日。
中国经济网
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