完善食品安全风险监测评估 宁夏试点监测食品污染物
导读：
今年，宁夏回族自治区将在10个县（区）开展食品污染物和食源性疾病监测试点工作，力争食源性疾病监测覆盖全区30%以上的人口。
近年来食品安全形势不容乐观，来自环境、加工过程的食品污染和掺假伪造等违法行为导致的健康损害事故时有发生，因此建立起食品污染物危险性分析平台和预警平台非常必要。
据自治区卫生监督部门介绍，宁夏将建立食品污染物和食源性疾病数据库，逐步提高食品安全风险监测、评估和预警能力，以降低食源性疾病发生的概率，进一步完善食品安全风险监测评估。
宁夏各地将依托各级疾病控制机构、医疗机构和监管部门，逐步建立自治区、市、县并逐步延伸到农村的食品安全风险监测体系。
（华夏酒报）
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