河豚鱼中毒警示 专家：勿食河豚及其制品
导读：
河豚又名钝鱼、鱼巴鱼、气泡鱼等，体内含有剧毒的河豚神经毒素，炒煮、盐腌和日晒等均不能被破坏，食用后在短时间内即可使人中毒并因呼吸系统麻痹而死亡。卫生部《水产品卫生管理办法》和《关于进一步加强河豚鱼卫生监督管理工作的通知》中明确规定河豚鱼不得流入市场，并禁止供应河豚鱼及其盐腌制品。
目前，本市食品药品监督和工商行政管理部门正在对本市各类食品市场和餐饮单位进行全面监督检查，查禁河豚鱼及其制品。为了您和大众的生命安全，市食品药品监督部门提醒广大消费者：切勿购买和食用河豚鱼及其制品（包括生制鱼干和熟制鱼片干等）；已购买的河豚鱼及其制品，请交至各区县食品药品监督部门处理；对发现有违法销售河豚鱼及其制品的，应及时向各级食品药品监督部门举报。
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