食品添加剂使用卫生新标准6月实施 覆盖所有食品
导读：
《食品添加剂使用卫生标准》将于2008年6月1日起实施该标准是在1996年版《食品添加剂使用卫生标准》基础上的第六次修订。今年3月25日，卫生部正式发布修订后的《食品添加剂使用卫生标准》。新标准覆盖所有食品，对食品添加剂明确分类，并规定使用范围。
统计资料显示，在整食品工业中，食品约占60%，食品添加剂占3%。虽然食品添加剂在食品工业中所占份额不，却是不可或缺的部分。
“在现代食品工业中，凡是经过工业加工过的食品绝大都使用添加剂。”中国食品添加剂和配料协会秘书长齐庆中表示，有些消费者觉得“有添加剂的食品不安全、不健康”，是一错误看法。究其原因是某些企业没有严格按照有关国家标准操作，超范围使用和超量使用，给整个行业带来了负面影响。
食品添加剂普遍应用于食品生产，它的安全合理使用直接关系到食品的安全。然而，滥用或超量使用食品添加剂的现象时有发生，食品安全亦是近两年最受关注的话题之一。卫生部在合并国家食品药品监督管理局，接手食品监管事务后，立即推出食品添加剂新标准，显然意在从根本上治理滥用以及超量使用添加剂的食品安全问题。
据统计，2007年食品添加剂行业销售收入500多亿元，出口创汇约27亿美元，同比增长超过15%。虽然出口绝对数量不大，但是在全球食品添加剂行业里名列茅。齐庆中表示，在这个领域，中国具有很强的竞争优势，在技术、人才等方面都不弱于发达国家，而在成本、供应链系统上优势明显。
业内人士介绍，随着国家对食品安全监管的日趋严格，安全无毒或基本无毒的天然食品添加剂成为研究开发的重点。
文章来源：中国食品商务网
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
发布部门:河南省人大(含常委会)发布文号:目录第一章总则第二章食品的卫生第三章食品容器、包装材料和食品用工具、设备的卫生第四章食品的索证第五章卫生许可证第六章产
食品添加剂使用卫生标准（GB2760—1996）言本标准代替GB2760—86《食品添加剂使用卫生标准》及GB2760—86《食品添加剂使用卫生标准(1988年
上海的食品生产厂家因违规使用食品添加剂而被媒体曝光。那么无锡的生产企业情况如何呢，记者今天就实地走访了锡城的一家速冻食品生产企业。在配料间，各种原料被按照一定的
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
