暗访城阳一加工窝点 臭黄花鱼变身美味干鱼片
导读:
干鱼片经过微波炉烘烤,吃起来香脆可口,因此一直很受市民欢迎“可怎么也没有想到,我吃了从早市上买来的干鱼片后一直腹泻不止。”近日,市民高先生向本报反映此事。据高先生介绍,后来他经过打听得知 ,些干鱼片竟然是城阳西城汇一窝点加工的。3月12日,记者来到了这窝点暗访发现,地上污水横流,量散发着臭味的黄花鱼直接堆放在水泥地上,工人们甚至用脚上穿的靴子直接将鱼头踩下来。此外,油炸车间也脏乱不堪,晒鱼的位置就在一个臭水沟旁。记者将此事反映给了城阳质监部门,执法人员表示将立即查处。
反映
吃了干鱼片后腹泻不止
“真是想不到啊,吃了几个干鱼片后,我就开始腹泻不止。”近日,高先生向记者讲述了自己的遭遇。几天,他从早市上买了一包干鱼片,回到家后,他便用微波炉烘烤了一下,“这些干鱼片吃起来很脆,味道也很鲜。”高先生说,可让他意料不到的是,到了晚上他便开始腹泻,“一晚上把我折腾坏了,几分钟就要上一趟厕所。”高先生说,无奈之下,他便来到了医院,打了两个吊瓶才好了一些。
“肯定是因吃了这些干鱼片引起的,后来我就去找这个商贩,刚开始商贩不承认,最后我把自己的遭遇说了一遍,他才告诉我这些干鱼片是他从城阳西城汇一家加工点进的货。”高先生说,最后在小商贩的指引下,他找到了这家加工点。“不看不知道,一看吓一跳,这家窝点环境非常差,而且还用臭鱼进行加工,相信看了以后都不敢再吃干鱼片了。”高先生说。
暗访
臭水沟旁晾晒生鱼
3月12日上午,记者在高先生的指引下来到了城阳西城汇大街,经过打听记者得知,在西城汇大桥附近有十几家干鱼片的加工点。“你们过了大桥走50米远,左侧有一条土路,沿着土路往里走,大约再走50米就能看到了,门口就是一条臭水沟。”在高先生的指引下,记者找到了这家黑窝点。只见加工点的门口附近竖着十几个用竹竿支起来的晒鱼工具,而工具里面放满了生带鱼片。记者注意到,这些工具就横在臭水沟的上面,臭水沟里面污水横流,周边弥漫着浓重的刺鼻腥味。
“你们干什么的?”记者准备走进这个加工点时,一位穿红色外套的男子立即从里面走了出来 ,并且一直在打量记者。“过来看看,购买点干鱼片,多少钱啊?”记者一边说,一边往里走。而一走进加工点的大门,一股夹杂着腥味的恶臭扑面而来。
“师傅,怎么那么臭啊?你们的干鱼片就放在臭水沟旁边晾晒,这卫生条件真不咋样啊,以后谁还敢吃这鱼啊。”听到记者一说,这名工人接着说:“没事,这是我们临时放这里的。来,咱们进屋谈吧。”
发臭黄花鱼堆水泥地上
随后,记者走进了“生产车间”,里面堆放着大量的冰冻黄花鱼,而不少已经解冻的黄花鱼直接堆放在水泥地上。有些黄花鱼已经发臭,并且鱼肉也已经腐烂,而腐烂的鱼肉就漂在污水上面。
走到院子的一个角落处,记者发现,这里用一块大塑料布支撑起来,里面有三名女工正在工作,她们将散落在地上的黄花鱼一一捡起来,并且将黄花鱼的鱼头去掉,随后将黄花鱼放在地上的污水里面一涮,扔到一旁的塑料筐里面。记者在采访时看到,可能因为太累了,一名工人索性用脚上穿的靴子踩掉鱼头,之后将鱼扔到筐子里面。
臭鱼经加工变成美味干鱼片
随后,记者跟随工人来到了屋里,在屋子最西侧有两个大池子,其中一个大池子里面的水乌黑,水面上还漂着很多垃圾 。“你看到的黄花鱼可能不是很干净,但这需要我们进行加工,加工好之后绝对很正宗。”一名工人说,这里的鱼主要是从威海拉来的冰冻黄花鱼,“解冻后,工人会把鱼头直接去掉,放到两个大池子里面清洗,然后集中放到一旁一个车间过油,一些发臭的黄花鱼就不会再发臭了。”工人说,随后,他们将炸好的黄花鱼集中到一起进行晾晒。[page]
“天气好的话,晾晒一周就可以卖了。”这名工人说,鱼头一般会卖给加工厂生产鱼粉。
工人不愿说油的来源
接着,记者又以想参观一下加工点为由来到了工人所说的“油炸车间”,只见,一个大铁盒子里面盛着满满一盒子油,里面的油发黑,散发着一股怪味。地面上也有很厚的污垢,踩过之后留下了清晰的鞋印。
记者走进另外一侧的房间看到,这里堆放着十几桶塑料桶装的油,而油桶外表也都沾满了污垢,至于这些油到底是从哪里进货的,工人们不愿意说。“卫生条件确实不好,不过我们正在扩建,扩建之后我们会注意搞好卫生。”一名工人说。
随后,记者提出想看一下晒好的干鱼片,但工人们以没有货为由拒绝了,记者便离开了这家黑窝点。
“非常恶心,这家加工点的油不知要用多少遍,锅里的油是黑色的,这种油炸出来的东西不敢吃啊!”一位知情者告诉记者。
调查
周围有十几家黑窝点
随后,记者又走访了其他几家加工点,发现也都存在着卫生差的情况。记者在一家加工点里看到,晒好的鱼也直接堆在地上,里面还有不少杂草。
“这两年,我们真是长见识了,我们这里的居民都知道内幕,基本上都不敢吃这种干鱼片。”记者采访时,家住附近的居民向记者讲述了自己的无奈 。“这里已经形成规模了,周围聚集着十几家加工干鱼片的窝点,因为竞争,相互间价格压得很低,很多商贩都慕名来到这里进货,生意一直很红火。”一名居民说。
“这么多加工点确实让我们受不了,特别是夏天臭气熏天 ,就算再热,一个夏天我们都不敢开窗户。”居民们说,“这些窝点根本没有证,都是偷偷加工的,我们希望有关部门能够严查,一方面让我们不用再忍受臭气,另外一方面也不让这些问题干鱼片再害人。”
进展
质监部门将进行查处
那这家干鱼片加工点有没有证件呢?采访时,记者并没有见到加工点悬挂生产许可证件。一名工人向记者透露,这家加工点根本没有生产许可证件,“都是偷偷加工的,而且我们的货主要卖往外地。”
3月12日下午,记者将此事反映给了青岛市质量技术监督局城阳分局,一位工作人员详细记录了加工点的位置以及加工情况后表示,将迅速安排执法人员前往西城汇进行查处。
“这样的臭鱼已经变质,有的加工点还用双氧水来漂洗 ,人吃了之后肯定要出问题。”采访时,一位知情者向记者透露。执法人员则提醒市民,为了人身健康,市民在购买干鱼片时最好到超市购买。
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
干鱼片经过微波炉烘烤,吃起来香脆可口,因此一直很受市民欢迎“可怎么也没有想到,我吃了从早市上买来的干鱼片后一直腹泻不止。”近日,市民高先生向本报反映此事。据高先
记者2日从相关部门获悉,上海市相关执法部门在上海松江区九亭镇某标准厂房查获一“黑猪油”地下加工窝点,现场查扣4吨加工好的成品“黑猪油”。据上海市松江区工商部门介
近日,内蒙古锡盟质量技术监督局接群众举报,称有人正在送货销售假冒劣质酱油、食醋。接到举报后,锡盟质监局执法人员迅速行动,在一建筑工地食堂当场查获假冒劣质酱油、食
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。