上海市切实加强世博会食品安全保障工作
导读：
一是对世博园区内的公共餐饮单位继续根据日常检查和监督抽检情况，建立各片区餐饮单位动态监管档案，实施每月定期食品安全评估和餐饮单位食品安全风险分类管理；二是在要求展馆内的餐饮单位遵守我国食品安全相关法规标准的基础上，根据各参展国的风俗习惯，有针对性地提出食品安全风险防控措施；三是对高风险食品的原料、加工、存储、配送等环节，采取技术手段跟踪抽检，监控温度、洁净度、封闭条件，实施关键点控制；四是与市工商部门形成联动机制，严厉打击违法销售食品行为，争取在第一时间发现并处理；五是继续保持对世博园区的110余家中心厨房的监管强度，并采用RFID技术实行食品原料追溯制度，确保原料安全；六是从世博园区入口开始封堵违规外送，要求指定供应单位按食品安全相关规定规范配送，确保园区工作人员食品安全；七是与食品安全联席会议各成员单位联手对世博园区和周边区域等重点范围开展综合整治，一方面取缔无证食品摊贩，一方面由工商、城管实行定点设摊疏导；八是对集体用餐配送进行全程监控，防范风险。对大型食堂重点设防，确保总体受控；九是对自办酒宴严控风险，对食物中毒加强警惕，坚守底线。
中国经济网
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
核心内容：食品安全事件经常发生，要如何解决食品安全问题，企业要建立电子信息记录系统，可以对产品进行有效追溯和召回。完善可追溯体系，能够更有效地解决食品，对消费者
近日，农业部在上海市召开农产品质量安全工作座谈会。会议总结交流了前一阶段上海世博会农产品质量安全保障工作，并对进一步强化该项工作提出了具体要求。会议要求各地农业
上海市食品药品监督管理局召开局世博保障指挥部工作会议，汇总梳理了第一阶段食品安全保障工作，并部署落实下一步工作措施。一是对世博园区内的公共餐饮单位继续根据日常检
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
