加工麻糖竟用滑石粉!一黑窝点昨被查
导读:
麻糖是很多市民喜欢吃的一种小食品,但是有人竟然昧着良心用滑石粉加工麻糖。昨晚,徐州工商局奎山工商所根据群众举报,在太山小学外的一处民房内查到了这样一个黑窝点。
滑石粉撒在麻糖上
昨晚6时许,奎山工商所接到举报电话,举报人称在太山小学附近有一家黑作坊,大量生产麻糖。李义明所长立即带执法人员赶往现场检查,记者随同采访。
执法人员很快找到了太山小学,小学大门东北侧有一座带有小院落的民房。执法人员推门进入,五六个工人正在紧张忙碌着。在中间一间屋子内,两个赤裸着上身的青年男子正在甩糖和熬糖稀,看到执法人员进来,他们并没有停下,而是继续操作。
记者看到,两名男子的动作非常娴熟,一大块糖稀很快就被甩成宽糖条,两人一人拽一头,相互拉扯,一条宽糖条很快就被扯出很多拉面状的细糖条。细糖条出来后,立即被传到另外一房间,这个房间的三四名工人迅速将芝麻和“面粉”(后得知是滑石粉)撒上去,然后用刀截成一条条短的糖条,一根麻糖几分钟时间就出来了。
现场查获一大袋滑石粉
执法人员亮明身份,要求作坊负责人刘某提供工商营业执照、卫生许可证、工人健康证等证照,但刘某均无法提供出来。执法人员在现场发现了一个印有“滑石粉”字样的鱼皮袋,袋内是非常干滑的白色物质,手摸上去感觉像面粉。执法人员询问刘某白色物质是什么,在事实面前,刘某承认袋内白色物质是滑石粉。执法人员随即暂扣滑石粉,并对刘某进行现场询问。
刘某交代,他在加工麻糖过程中确实使用了滑石粉,因为糖稀熬好撒上芝麻后还比较粘,工人很难将麻糖包装,他后来就想到使用这种滑石粉,果然放入滑石粉后,麻糖的外层就不再粘,工人就容易装包;同时使用滑石粉增重、光滑、干脆。正常情况下,做麻糖需要加入淀粉,但因滑石粉与淀粉外观相似,价格便宜,所以滑石粉就取代了淀粉。
20箱“滑石粉麻糖”被扣
执法人员在检查仓库时发现,仓库内有近二十只烟箱,打开烟箱里面全是成包的麻糖,每个烟箱内有约30包,每包有24根麻糖。刘某还交代,他这家作坊已经生产了1个月,生产的麻糖销售还不错,基本都是销往中小学外的商店,有的还销售到县区。
当晚,执法人员暂扣了20箱麻糖。
滑石粉绝对不能食用
李义明所长说,这是一个典型的黑作坊,没有办理任何证照,而且食品中居然使用滑石粉。根据他掌握的资料,滑石粉是一种硅酸镁矿物,以它特有的干滑性、硬度小、绝缘性,膨胀和收缩力低,吸油和疏水性好等特点被广泛用于造纸、化工、油漆、陶瓷、电缆、橡胶等工业部门,而不能用于食品加工。
李所长说,在麻糖加工过程中使用滑石粉是绝对不允许的。滑石粉长期大量摄入具有致癌性。因此,这种滑石粉麻糖对人体具有极大的危害,是绝对不能食用的。他们将依法取缔这个黑作坊,同时对该黑作坊进行严厉查处。
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