今年牛肉价格下滑幅度小
导读：
不利因素
当前我国两大传统民俗佳节---春节、元宵节已渐行渐远，节日对于农产品价格的拉动效应也在大幅削弱。随着各行各业的工作恢复，肉类需求水平也将回落到节前标准。另外，受猪肉价格下滑因素影响，牛肉所占百姓肉类食品消费比率将会有所回缩。
随着气温的大幅提高，我国南方部分省区大田蔬菜已陆续供市，未来一段时间内，从南向北一场大田蔬菜供应浪潮将逐渐袭卷全国农贸市场，界时，青菜价格将迅速下滑。受气温回升影响，百姓对于肉类食品的需求量也将有所下降。
利好因素
2008年，我国粮食产量实现五年连续增产，充足的粮食基础使得饲料价格较2007年大幅回落。而我们也清晰地看到，在饲料价格降低后，牛肉市场行情依然坚挺。农民养殖肉牛利润空间有所加大。
受国际金融危机影响，2009年，我国肉牛养殖行业难免受到一定的冲击，牛肉需求水平下滑也将是必然趋势。但从肉牛存栏量、饲料价格双重因素来看，牛肉价格下滑的幅度不会很大。
（农博网）
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