记者调查:果冻没有水果成分 魔芋粉添加剂造出
导读:
外表鲜艳口感柔韧的果冻,几乎成了最受儿童欢迎的食品。但这好看好吃的果冻真的含有水果吗?仔细查看配料表记者发现,大部分水果的主要成分是水、白砂糖、魔芋粉,然后就是多达十几种的食品添加剂。
果冻没有水果成分顾客忧心添加剂超标
记者在这款喜之郎果汁果冻上看到,食品添加剂达到了11种。对于种类繁多的食品添加剂,消费者也有自己的担心。
一位购买果冻的顾客说,自己家的孩子总是要吃,不给吃不行。添加剂很多,不超标还行,可是问题是超标咱也不知道。
色彩鲜艳的卖相、柔韧爽口的口感,这都成了果冻的卖点。但果冻里面真的有水果吗?记者看到,亲亲芒果味可吸果冻的配料表里没有任何水果成分。
亲亲果冻客服人员也说,"这个产品本身是果味型的,不是果肉的。并不是说这里面有个"果"字就一定有水果"。
亲亲果冻的服务热线称,果冻只是一个名称,并不一定真的含有水果的成分。要想吃到水果,需要选择他们果肉类的果冻。
十几种添加剂造出水果味客服建议孩子少吃
既然没有水果,那我们来看看是哪些东西造出了这水果的味道。
以亲亲芒果味可吸果冻为例,除了水、白砂糖、魔芋粉外,还有卡拉胶、黄原胶、乳酸、氯化钾、芒果香精、山梨酸钾、甜蜜素、二氧化钛、柠檬黄、诱惑红等十种添加剂。
正是这些添加剂,让没有任何芒果成分的原材料变成了芒果味的果冻,而这一切却和芒果没有一丁点关系。
这样的果冻却偏偏成了儿童喜欢的食品,那果冻生产厂家怎么看这种情况呢?
亲亲果冻客服人员说,"我个人还是建议,能少吃就尽量少吃,零食吃多了,就影响主食的摄入。"
打着芒果的旗号生产食品,结果和人家芒果一点关系都没有,让人家芒果"情何以堪"啊?最后厂家的工作人员都建议少吃,这果冻究竟有没有营养呢?我们还是请营养专家给支个招。
营养成分很可怜果冻成"垃圾食品"?
作为儿童最喜爱的零食,果冻有多少营养呢?公共营养专家刘军告诉记者,从配料成分上来看,不少果冻里的营养少得可怜。主要成分就是水、白砂糖、卡拉胶、防腐剂。
刘军告诉记者,水与糖在日常饮食中都能摄取,而剩余的那些食品添加剂虽然在国家规定使用范围内,但对于儿童来说,过多食用也会有害。儿童肝肾功能不全,这些成分容易积聚,最后造成伤害。
部分果冻里面含有果汁与果肉,食用这种类型的果冻,营养会不会高一些呢?高级营养保健师吴邯明告诉记者,水果在榨汁后VC含量会损失80%,果冻里的水果与水果罐头类似。
吴邯明认为,这些加工在果冻里面的水果,为达到防腐目的,必然会进行深加工并进行防腐,如此一来,营养成分也随之被破坏。富含膳食纤维的魔芋粉虽然对肠道功能有益,但魔芋粉在果冻里面的含量相当有限。
另外,对缺乏自我保护意识的儿童来说,食用果冻还会出现呛入气管的危险。儿童牙齿发育不完全,容易呼入呼吸道,导致窒息致命。
公共营养专家刘军认为,类似果冻这种预包装食品,为了保证卖相、风味与保质期,使用了太多种类的食品添加剂,最好少购买或者不购买。
没有食品添加剂就没有现在食品工业,但现在食品工业并不意味着就一味的使用食品添加剂。现在想想吃果冻吃的是什么呢?
齐鲁网[page]
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
在我们的生活当中,我们都知道往往很多的人都是会选择证据开设公司的,那么往往都是需要资金进行注册的,那么注册资本不到位可以注销吗?为了帮助大家更好的了解相关法律知
作为证监会推进的重点工作,并购重组十大安排将在今年陆续推出,包括进一步推动部分改制上市公司整体上市,解决同业竞争、关联交易等问题。外界最关注的借壳上市相关规范政
并购重组作为资源配置的主要环节,一直是证券市场上的热点。在西方成熟市场,已经经历了五次并购浪潮,其中历史上最大的并购浪潮不久前刚刚结束。在我国,从"宝延事件"起
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。