全球首家美食大学 本硕连读专门教煮饭
导读:
据该项目负责人介绍,这所大学位于西班牙的圣塞瓦斯蒂安,从上个月开始建设,将于2011年9月正式招生。作为全球首创,该学校提供为期4年的本科学位烹饪课程,采用西班牙语和英语双语教学,以及为期1年的硕士学位烹饪课程,同时还为烹调爱好者开展短期课程培训。
据悉,西班牙牛头犬餐厅所有者、大名鼎鼎的分子美食料理大厨阿德里亚将亲自传授秘籍,学生们将掌握“分子美食”的整套手艺并创造出未来的食谱。英国伯克郡肥鸭餐厅的著名主厨布卢门撒尔也将应邀成为那里的客座教授。
(中国日报)
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