银川：食品安全打假进入微时代
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更新时间：
2020-04-03
23:53:32
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导读：
法制网银川7月11日电记者申东今天，有网友向宁夏银川食品安全微博求证：兴庆区永丰巷的文娣阿婆串串香汤料是新鲜的，还是“永久一锅”？@银川市食品安全在第一时间回复，经调查，永丰巷的文娣阿婆串串香用的锅料是“永久一锅”。前面的客人涮完走后，店家
法制网
银川7月11日电 记者 申东 今天，有网友向宁夏银川
食品安全微博求证：
兴庆区永丰巷的文娣阿婆串串香汤料是新鲜的，还是“永久一锅”？
@银川市食品安全在第一时间回复，经调查，永丰巷的文娣阿婆串串香用的锅料是“永久一锅”。前面的客人涮完走后，店家在原锅内补充新汤料，下一批客人来了继续涮，如此循环往复。店家的解释是，这个汤料是蘸着吃，所以干净，下拨客人可以接着涮，四川就是这种吃法。但这种吃法，是否卫生、安全？食客能否接受？值得考究。执法人员现场检查时已向食客做过调查，七八名食客中有两人称不能接受。但执法人员离开后，他们仍接着吃。
这不是银川网友第一次在微博上与“@银川食品安全”微博互动，自4月19日 “@银川食品安全”开通以来，银川市执法人员根据网友提供的线索，调查了染色馒头、拉面蓬灰、火锅底料、毒豆芽、牛羊杂碎、凉皮、鸭脖子、染色西红柿等食品的安全性，并查获多起食品安全案。 网友提供线索 两家超市被罚（小标题） 4月19日，有网友在微博上举报宁夏新百连超东方红店出售彩色馒头，并对添加的色素合法性产生了质疑，执法人员现场查验并将样品送检。微博发布事件进展后引来众多网友围观，部分网友指责检测速度太慢，发出这样的调侃――“等馒头变质成化石了恐怕就没问题了”。而网友“飞翔猪猪”则直接用目前网络上流行的“咆哮体”，表达了自己“求真相”的急切心情：“染色馒头银川有没有？有没有？有没有啊？” 针对毫不客气的指责，“@银川食品安全”回复：“对于朋友们的一片骂声，我们虚心接受。因为样品要送区上一家有资质的机构检测，不是银川市管理的机构，所以只能催办。”银川市食安办虚心地回复得到很多网友的谅解。 5月24日，经银川市食品安全督查局查证，要求工商部门责令新百连超东方红店立即停止加工、销售彩色馒头。据了解，虽然该超市加工销售的绿色、紫色馒头中使用的日式抹茶粉和香芋色香油的用量，均在允许的添加剂量范围内。但根据我国食品添加剂相关标准，香芋色香油、日式抹茶粉两种添加剂的添加范围不包括馒头等主食，在馒头中使用这两种添加剂属于超范围添加。有关部门对这一馒头加工点处以2000元罚款。 5月25日，有网友通过“@银川食品安全”微博反映，银川市国芳综超销售的黄色酿皮可疑。随后，执法人员从黄色酿皮检出柠檬黄，根据有关规定，“柠檬黄”添加剂属允许添加使用的有色食品添加剂，但该添加剂添加范围只限于糕点上彩装、果冻、油炸小食品、膨化食品等，不包括酿皮，因此该“黄色酿皮”涉嫌超范围添加。银川市工商局立刻对国芳综超的问题经营行为立案调查，并处以3000元行政罚款。 通过微博互动 网友参与打假（小标题） 6月15日，银川市食品安全督查局对6家冷饮、冰激凌店的食品安全监管情况进行检查，在一家冷饮店发现
江门高迪生产的液态酥油。
几天前，银川一位网友“小白兔26”在新浪网上发微博抄送给银川食品安全办微博——“@银川食品安全”说：今天中午看了新闻，其中提到
广州美益香料有限公司的香精被查出塑化剂。据了解，银川的乳制品有一大半在使用这个厂家的香精，希望有关部门介入调查。 针对“小白兔26”发的微博，银川市相关部门立即行动，对食品各个环节进行调查，重点检查涉塑产品。执法人员已采取证据先行登记保存措施，并送检测部门检测。经广东江门质监局协查，银川市食品安全督查局收到正式文件函复，称经检验，江门高迪食品有限公司液态酥油成品及使用原料均未检出塑化剂类物质。执法人员随后将该产品退还给冰激凌店，并通过微博公布了最新动态。
在当前食品安全事件越来越受到人们高度关注之时，如何消除人们心中产生的疑虑，疏导人们的心理，在这方面，“@银川食品安全”微博做了有益的尝试。 食品安全微博 最爱网友追捧
“@银川食品安全”开通之初，就邀请市民和网友参与，这是很多政府部门微博所不具备的。尽管目前只发了400余条博文，粉丝刚刚超过5000，但“@银川食品安全”微博却得到了许多粉丝的首肯。“它将作为银川食品安全的一个重要窗口，与广大市民进行互动。微博主要发布银川食品安全工作动态，食品安全监管信息，蔬菜、水果定期抽检结果；宣传食品安全知识；对市民关注的食品安全问题进行回应等”。 “欢迎大家关注本微博，反映您所关心的食品安全问题。如您发现食品安全违法现象，也可以通过本微博进行举报”。 通过“@银川食品安全”微博，网友向有关部门提供了大量的线索，并对身边发生的食品安全事件进行了跟贴回复，从而间接地达到了参政议政的效果。银川市卫生局副局长、银川食品安全综合管理办公室主任马如林每天都会关注这个微博。他接受记者采访时坦言：“及时回复网友的评论、回应网友的质疑，并在此收集线索，对我们的工作很有帮助。”（来源: 法制网）
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