食品穿“靓”衣 安全最要紧
导读：
民以食为天，食以安为先，食品安全大于天。去年6月1日，“限塑令”为我国食品和食品包装安全又一次掀起“绿色革命”，一年来我们有哪些收获，又有哪些警示——
6月2日，记者从北京地球村环境教育中心和国际食品包装协会联合召开的“限塑实施一周年暨贯彻食品安全法交流总结发布会”上获悉：“限塑”政策实施一年来，我国“白色污染”治理工作取得明显成效，仅连锁超市内塑料购物袋使用量一年就减少了近400亿只，节省石油资源达120万吨以上。来自政府、协会、企业等食品包装领域的150多名行业人士在谈到食品包装安全有喜有忧，同时纷纷出谋划策。
限塑不是简单的产品替代
国务院办公厅去年6月1日下文，全国范围内禁止生产、销售、使用厚度小于0.025毫米的塑料购物袋。在北京地球村减塑项目负责人文衡凤展示的《限塑令一周年消费习惯改变调查报告》显示，消费者大多认同和支持“限塑令”，在严格执行限塑令的超市、商场，能够自带购物袋，但在管理较松的零售场所如农贸市场，自带购物袋的消费者会少得多，归根结底在短时间内养成自带购物袋的习惯确实较难，除非有外力的强制。她建议，理顺监管关系，加大监管力度;推广合适的替代品;加大宣传力度，使广大消费者牢固树立节约资源和保护环境的意识，逐步养成随身携带购物袋的习惯。
据北京凯发环保技术咨询中心对北京10家连锁超市与10家农贸批发市场调查发现，连锁超市内销售的塑料购物袋，标识清晰、质量有保证;部分农贸批发市场指定的塑料购物袋标识混乱、质量存在隐患。3家农贸批发市场所指定塑料购物袋厚度不足0.025毫米。非市场指定的塑料袋问题更为严重，八成以上不符合标准要求。
著名环保专家董金狮指出：“限塑令”不是“代塑令”，消费者从简单的产品替代转变为消费观念与消费行为的替代才是真正的替代。坚持走“教育宣传为先导、政府执法为核心、市场管理为主要手段、产品替代为补充措施”综合治理之路才能达到预期的效果。要实现循环经济，首先要实现经济的循环。减塑不等于无塑。只有对各种废旧塑料进行行之有效的分类、回收与利用，使之成为一个赚钱的产业，才能永久的实现减塑的目标。
标准不是“一劳永逸”
6月1日，《食品容器、包装材料用添加剂使用卫生标准》正式生效，允许用于食品包装材料的添加剂种类从原来的65种增加到959种。一位业界的资深专家表示，标准不是“一劳永逸”，关键要“抓落实，勤修订”。
针对备受关注的“仿瓷餐具”风波，专家现场演示了仿瓷餐具为何不能用微波炉加热的实验，提醒大家仿瓷餐具高温加热会破裂，加热时散发的气味对身体有害。大家认识到，“仿瓷餐具”风波所涉及部分企业在原料中擅自添加脲醛树脂等不允许用于食品包装的原辅材料，其性质是严重和恶劣的。专家表示，由国家质量监督检验检疫总局食品生产监管司编制的《食品用包装容器工具等制品生产许可教程——塑料专业篇》中，早已强调“用脲醛树脂制造的餐具，其化学成分析出到食物中对人体是有害的，需要予以制止”。
保证产品质量，经营合格产品，循环经济已成为新时尚。业界人士呼吁，企业一定要生产合格产品，严把包装质量关，并建议政府部门加大对无证产品、明令禁止产品以及获证但不合格产品的执法力度。北京曲全环保科技有限公司张总经理现场讲解了如何变废为宝，将废弃的塑料包装袋、废餐盒等塑料废弃物制作成吸水性、抗冻性、耐磨性均优于混凝土地面砖的聚合物基复合材料地面砖。目前该技术受到国家有关部门的高度重视，是解决塑料废弃物循环利用、将循环经济真正落到实处的有效途径之一。
法律是保障食品安全的关键
国仁绿色联盟代表张彦杰用生动的语言和触目惊心的照片，展示了“商品肉鸡的一生”，敲响食品安全的警钟，使大家认清“严把包装质量关”的重要性。
讨论中大家纷纷表示，法律和标准的施行是保障食品安全的第一步，要想真正做到食品安全，还需真正按照法律和标准的规定严格实施。北京市中银律师事务所著名律师张志胜谈道，6月1日生效的《中华人民共和国食品安全法》虽然周全的规定了对食品安全领域重大问题的规制办法。但作为一个法律体系，食品安全领域的立法还存在着诸多欠缺。比如监管机构分工有待进一步明确;政府责任无法可依;食品检验权没有完全放开;公民监督权没有真正落实。为民塑料软包装技术拓展联盟杨伟民教授指出，国家对塑料软包装的法规或标准滞后而宽松，缺乏专业应用科学性。但往往是国家标准低于部颁标准，部颁标准又低于行业标准，行业标准低于企业标准，通常执行是用户要求的适用标准，然而用户依据自己的理想，任意性较大。由于标准混乱，因此包装纠纷难以调解。
专家指出，要通过健全政策、完善标准以及提高检测技术来确保食品及相关产品的安全，要构建有中国特色、符合国家和地方特色的产品质量和食品安全监管的长效机制，做到查、扶、管、治、建相结合，来确保食品包装，乃至整个食品行业的安全。
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引用法条
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