饭店过期啤酒当料酒 供应商经营者双双被查
导读:
浙江在线03月30日讯 供应商做人情,赠送多箱过期啤酒,饭店为了“废物利用”,竟将过期啤酒当料酒用。近日,海宁市袁花工商部门查获这起用过期啤酒作料酒的违法案件,共查获过期雪花啤酒112瓶。相关涉案饭店与供应商已被依法查处。
前几天,海宁市袁花工商所接到了群众举报,举报人怀疑某饭店有销售过期啤酒行为。袁花工商所执法人员接到举报后,立即对袁花镇的多家饭店进行了清查,最终在两家饭店内查获过期雪花啤酒共112瓶,这批啤酒标注的生产日期为2009年9月1日,保质期180天。让人惊奇的是,在厨房还发现了3瓶打开的啤酒,厨师正在拿它当料酒用,这批啤酒当时已过期了。
工商执法人员当场对过期啤酒依法扣留,并马上展开了调查。原来是啤酒供应商为了加强生意往来,将过期的144瓶雪花啤酒当赠品送给饭店,饭店将这批过期啤酒当作料酒进行“废物利用”,放入菜中,到该饭店被查时,已经有32瓶被当作料酒用完。
据了解,过期啤酒最容易变质,各项指标下降,细菌数量增加,肠胃不好的人喝了之后,可能会出现腹痛、腹泻等胃肠道病症状。即使经过高温后,过期啤酒中的有害病菌也不易被杀死。因此,用过期啤酒来做菜,这种做法危害极大。海宁市工商部门相关负责人表示,将加大监管与宣传力度,严肃查处这种餐饮制作过程中隐性的食品违法行为,保护消费者的合法权益。 (嘉兴日报 记者 方霞 实习生 卢奕 通讯员 金浩 张文磊)
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