打开后有石灰味 蛋黄是散的 济南出现假鸭蛋？
导读：
"本想图个便宜，没想到却买到了假的鸭蛋。"今天上午，济南市民崔先生拨打本网新闻110热线0531-82068827反映，本想图个便宜，买了比市场上便宜了一块多的鸭蛋，却吃了大亏。在此，本网记者提醒广大市民，在买鸭蛋时一定要做到"看、摸、听"三个步骤，以防买到假鸭蛋。
家住二钢宿舍的崔先生告诉记者，自己三天前在小区院内一个开着三轮车卖鸭蛋的小贩那里买了五斤鸭蛋，"他卖的鸭蛋四块五一斤，要比外边市场上便宜一块五左右，当时觉得挺便宜，也没多想，就买了，没想到是假鸭蛋。"据崔先生介绍，他买到的鸭蛋打开之后有一股石灰味，而且蛋黄是散的，炒熟之后整个蛋的颜色都是白色，看不出蛋黄的颜色，而且用热水冲开的鸭蛋也是只有蛋清看不出蛋黄。崔先生还告诉记者，"我们小区好多人都买了，最少的也得买了三斤，有个邻居买了十斤，这样流动的小贩我们也没法去找，只能自认倒霉了。"崔先生很懊恼地说，"以后这样的小便宜不能贪。"
为避免市民再像崔先生一样买到假鸭蛋，本网记者教您四招，帮您挑选到好鸡蛋好鸭蛋：
1.假鸡蛋、鸭蛋的蛋壳颜色比真蛋亮一些，但不太明显。
2.用手触摸假蛋蛋壳，会觉得比真蛋粗糙一些。
3.晃动假蛋时会有响声。
4.假蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。
5.煎蛋时，蛋黄在没有搅动的情况下自然散开。
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
办公室打印用纸的灰烬是灰白色的，碟子上没有油渍。业内人士：好卫生纸烧后是白灰不会有残留黄油或是荧光剂所致燃烧对比实验：散装卫生纸：燃尽之后，灰烬全是黑色，白色碟
记者黄长满报道最近两月来，消费者王女士直家中的几盒金帝巧克力担忧她担忧的倒不是吃了会发胖而是巧克力里面出现的咬不动的颗粒异物，是对身体有危害的异物还是正常的食用
烤红薯小贩用的铁桶炉大多是用废铁桶改制的，不少化工原料含有可能危害人体健康的成分，有些在高温条件下可能会慢慢挥发，黏附在烤红薯表皮上，吃这种红薯就很不卫生。特别
【中毒原因】大麻子油与芝麻油不同，大麻子油棕褐色带浅绿，内含大麻酚，少量食用时无毒性作用，多食则可中毒。毒性物质是四氢大麻酚、大麻二酚、大麻酚。【中毒表现】1．
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
