餐饮服务可以经营熟食,热加工吗

更新时间:2023-01-09 07:35:06人浏览
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餐饮服务可以经营熟食,热加工吗
2位律师解答
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国家对餐饮服务实行许可制度,申请从事餐饮服务的单位和个人,应当依法取得《餐饮服务许可证》。并依照法律法规、食品安全标准及有关要求,从事餐饮服务活动,对社会和公众负责,保证食品安全,接受社会监督,承担社会责任。
申请食品经营许可,应当符合哪些条件
1、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;
3、有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。
2023-01-09 07:35:06
周网龙律师
服务地区-江苏泰州
可以具体咨询市场监管局。
2020-06-25 19:40:43
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