天气炎热,外卖逐渐火爆
导读:
“不好意思,最近叫外卖的人太多了,店里的员工都快忙不过来了,所以送餐时间才延迟了。”昨日12点50分,在凯旋门工作的李静,苦盼了近一个小时才等到她叫的外卖。记者了解到,持续的高温使许多本想出门的市民望而却步,外卖生意日渐红火。
高温烤热外卖生意
昨天中午,在陇海路一家西餐厅,记者看到,前台堆着一叠厚厚的外卖单。服务员告诉记者,这都是当天接的单子,有近百份。据她介绍,近期持续高温,店里外卖数量明显增多,有时候订外卖的顾客数量远远超过到店里就餐的数量。与其相邻的一家饮品店,因为外卖生意好,近日就提高了最低消费标准。该店老板苏女士告诉记者:“平时3杯饮品我们就送,这几天生意太好了,店里人手很紧张,最少6杯起送。”
记者发现,由于持续高温,本想出门就餐的公司白领开始“望阳兴叹”,这直接引爆了外卖生意。
方便实惠难兼得
花园路一家公司的前台周小姐告诉记者,随着生意红火,一些中小型餐厅的外卖开始“刮风下雨不送”、“路程太远不送”,这在炎炎夏日似乎已经成为惯例。
记者采访中了解到,一些提供“送餐服务”的餐厅,都会为送餐服务设定“门槛费”,一般20多元起送。虽然这些送餐服务是免费的,但小订单客户往往无法享受送餐服务。一位从事过餐饮外卖业的人士坦言,确实有一些餐厅为追求利益,舍小单顾大单,甚至在店面生意好的时候单方面终止送餐服务。
外卖质量无保证
记者还留意到,餐饮质量日渐成为送餐服务的焦点。
市民吴女士经常在经三路一家比萨餐厅用餐,她说:“通过对比,外卖送来的比萨,无论口感还是味道都明显不如在店里吃得好。”对此,一家餐厅老板也坦言,在送餐过程中,因为保温、保鲜的条件有限,所以像一些特殊的食品和饮料,如冰淇淋、鲜榨果汁等,配送过程中都很难保证品质。
市卫生部门有关人士指出,市民叫外卖最好让商家出具相关的票据,万一吃出问题可作为一种凭证,尤其高温酷暑天气,是肠胃炎、食物中毒等疾病的高发期,市民更应选择证件齐全、质量可靠的外卖餐馆,以保证食用安全。
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