黑作坊产猪皮冻 随意添加非食用胶焦糖色明矾
导读：
市民郭女士给《今日》打来热线说，几天自己在市场上买了些猪皮冻，硬邦邦的好几天都不化，而且吃了以后也很不舒服根据郭女士提供的线索，记者对猪皮冻的加工进行了调查采访。
记者根据线索几经寻找，终于在城阳的村子里发现了个小作坊。只见门紧闭，院里还不时传出狗叫声。几番敲打，院门才被打开，一股恶臭顿时扑鼻而来。
再走进院内瞧瞧。墙边有两口大锅正冒着热气，里面煮着白花花的猪皮，还时不时冒着白色泡沫。旁边放着很用蛇皮袋子装着的猪皮原料，其中不少连毛都没有去掉。不远处的地上，放着十几个满是污垢的大塑料盆，有的放着正在凝固的猪皮冻，一些空盆里，还有混杂着白色颗粒的粘稠液体。继续往里走，在一间小屋里记者发现了大量做好的猪皮冻，用手一按非常有弹性。当时室温大约有十三四摄氏度，按理说猪皮冻应该变得比较粘稠才对，而这些猪皮冻怎么会这么劲道呢？难道是跟刚才看见的白色小颗粒有关？
记者看到，这些白色颗粒的包装袋上除了“青岛”两个字之外，任何标志都找不到，而对于它们的来历，老板也交代不清楚。除此之外，记者还在现场发现了猪肉香精、焦糖色、明矾等食品添加剂，还有一没有标记的盐。然而，这些添加剂应该怎么使用，这位老板也没有任何概念。
老板说，他们每天能生产五六百斤猪皮冻。让人吃惊的是，离放猪皮一米远的地方，就是一个厕所。眼前的脏乱、空气中的臭味，让记者感到非常恶心。而当记者表示要向有关部门举报时，老板突然又哭又赖。
记者随后将此事反映给质监热线12365，因正值五一小长假，值班人员表示，将尽快安排城阳质监局稽查人员前往现场进行调查处理。
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