食品添加剂超标承担什么法律后果
导读：
食品添加剂超标的处罚标准，具体如下：
1.食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；
2.货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；
3.情节严重的，吊销许可证。由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
法律快车提醒您，食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及防腐需要，而加入食品中的人工合成物质或者天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，常见的包括酸度调节剂、抗结剂、漂白剂、膨松剂、着色剂、增味剂、营养强化剂、防腐剂、甜味剂、香料等。
公众谈食品添加剂色变，更多的原因是混淆了非法添加物和食品添加剂的概念，把一些非法添加物的罪名扣到食品添加剂的头上显然是不公平的。对食品添加剂无需过度恐慌，随着国家相关标准的即将出台，食品添加剂的生产和使用必将更加规范。当然，应该加强自我保护意识，多了解食品安全相关知识，尤其不要购买颜色过艳、味道过浓、口感异常的食品。
1.依据《消费者权益保护法的》可以向工商部门进行举报，工商部门对进行违法活动的商家有权进行处罚。
2.向食品药品监督局进行举报，食品药品监督局的职能就是管理食品、药品的安全，处罚违反食品安全、药品安全的不良商家。出现不符合食品安全的食品应该由食品药品监督局进行处罚。
3.向产品质量监督局举报。如果违反食品安全的食品是属于产品的，比如细菌超标的速冻水饺等，这也属于产品质量问题，产品质量监督局也有资格进行管理。
4.消费者还可以自己以自生权利受到侵害为由将销售违反食品安全食品的商家或者是生产者起诉，以达到维护自己权利的作用。
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