食品安全管理制度是什么意思,食品安全管理制度的具体内容
导读:
食品安全管理制度的意思是由国家食品安全管理部门制订的一种对食品管理的规范。食品安全管理制度的具体内容主要是包括严审食品本身安全合格的相关材料和食品经营的备案记录工作规范。
食品安全管理制度的意思是由卫生局设立的一种制度。国家在近些年来出台的食品安全管理制度更加完善了关于食品安全的保障措施,以及对于违规商家和商品的惩罚制度。在食品安全管理制度当中,里面明确规定了各种商品在制作和销售过程当中应当遵守什么样的规范以及合格产品的标准。法律快车提醒您,我国已经出台了《食品安全法》,管理规定要求餐饮行业的相关人员详细学习《食品安全法》,并经过培训与审核,只有通过的人才能够从事食品有关行业。
食品安全管理制度的具体内容如下:
1.严格审验供货商的许可证和食品合格的证明文件。
2.实行统一配送经营方式的食品经营企业,可以由企业总部统一查验供货者的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。
3.索取和查验的文件应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查,保管期限不少于2年。
4.购入食品时,索取供货商出具的正式销售发票,销售凭证应当记明食品名称、规格、数量、生产批号、保质期、销货日期、供货者名称及联系方式等内容。
5.选择账簿登记、单据粘贴、电子文档等其中一种方式建立进货台账。食品进货台账保存期限不少于2年,等等。
食品安全是社会公共安全的重要组成部分,它关系公众的身体健康和生命安全。近年来我国食品安全事故呈现频发态势。食品安全事故的危害如下:
1.危害公众身心健康和生命财产安全。人类的生存与发展离不开安全的食品,不安全食品常常会致使食用人组织器官产生急性、亚急性或慢性损害。
2.破坏社会稳定和谐。因为食品安全事故一般均为群体性事件,牵动社会的方方面面,常常导致社会不稳定。
3.损害党和国家形象。近年来,国内食品安全事件不断,不但引起国内消费者恐慌,导致对我国食品产生不信任和排斥心理,败坏了党和国家形象。
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
引用法条
相关知识推荐
对于安全管理制度,很多朋友们可能并不太关注,对于员工来讲,在工作的过程中为了保障个人的安全问题,建议要多了解一些相关的正确操作方法,将危险降到最低,那么安全管理
第四条国务院设立食品安全委员会,其工作职责由国务院规定。国务院卫生行政部门承担食品安全综合协调职责,负责食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食
6月28日,美国食品和农产品出口联盟(FAEA)及美国驻华使馆农业处召开美国食品安全网介绍会,美国使馆农业处农业专员现场介绍了食品安全网的整体情况,并演示了如何
,省委常委、市委书记陈润儿在会上表示要把食品安全城市作为长沙的地理商标来打造,塑造出一张全新的城市名片。12家省直厅局负责人听取了汇报。汇报会由市委副书记、市长
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。