安全事故当事人如何维权
导读：
出现安全事故非死即残，因此各个工厂、公司都应当严格把控生产的流程，尽量避免发生安全事故。那么，安全事故当事人如何维权？接下来，关于安全事故当事人如何维权的详细内容，就由法律快车小编为您做更进一步的解答吧！
建筑工程施工的安全生产监督管理工作由住建部门实施，是属于行业管理的安全生产范畴。安监局是统筹管理各行业的综合管理部门。
工地施工过程出现安全事故应该先报告住建部门的安全监督机构，他们会根据事故的大小及性质作出直接处理或上报的决定的。
（一）使用未经批准或禁用的物质
使用未经批准或禁用的物质，主要是为了改善食品外观和口感，延长食品保存期限，处理过期食品，降低生产成本等。比如用甲醛浸泡银鱼，增加卖相又能防腐；鱼干晒制过程中使用农药，驱虫防腐。
（二）超量使用合法添加剂
合法添加剂需要在国家标准内限量使用，超量使用就容易引发食品安全隐患，长期食用容易对人体造成危害，比如葡萄酒中着色剂超量或超范围使用，腌制食品中过量使用亚硝酸盐。
（三）超范围使用添加剂
我国食品添加剂标准不仅规定了允许使用的食品添加剂和限量，更是对每一种食品添加剂都规定了可以添加的食品种类，在规定之外的食品使用食品添加剂也是非法的。比如胭脂红可以在某些食品中限量使用，但是胭脂红不被允许用于瘦肉中，以免掩盖原料问题，以次充好。
（四）安全卫生标准不达标
有些食品安全事件是由于安全卫生标准不达标，比如常曝光的各类加工食品菌落总数超标，快餐店冰块菌落超标等事件，菌落总数超标极有可能引起腹泻及其他疾病。
（五）违法生产、销售过期食品
利用过期食品处理后销售，比如地沟油掺入食用油进行销售；用牛肉膏处理猪肉，冒充牛肉销售，不仅欺骗消费者，更会带来健康隐患。
（一）经营者素质不高，消费者自我保护意识不强。
（二）食品安全知识及安全意识不高，食品安全宣传的声势不大、氛围不浓。
（三）无公害食品生产与销售脱节。
（四）假劣食品流向城乡结合部及农村牧区。
（五）监管职能分散，协调难的问题依然存在。
（六）政府对“食品安全”经费投入不足，监管工作到位难。
（七）食品安全监管执法难度较大。
以上就是法律快车小编为大家带来安全事故当事人如何维权全部内容，希望能够对您有所帮助。安全事故的当事人可以到法院去起诉，要求公司赔偿自身的医疗费用等等。如果您还有其他问题的，欢迎咨询法律快车律师，我们将耐心为您解答疑惑。
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