投资咖啡馆也需技术支持
导读:
如今喝咖啡已经成为很多人的生活方式,开家咖啡馆也是时下年轻人的创业首选。一杯咖啡的成本,仅为其售价的10%,也就是说,咖啡店卖一杯咖啡的毛利是90%,这远比普通餐饮业45%-50%的毛利高得多,从这个角度看,完全可以将开咖啡店称之为暴利行业。正因为此,开咖啡店吸引了许多投资者的目光。
但对于这些投资者,虽有热情,也不缺乏资金,但是在经营方面的知识却极度欠缺。于是,有精明的商家找到了这个市场空档,在售卖各种咖啡、茶艺器皿的同时,还为投资者提供专业的经营咖啡屋、茶吧的技术支持,从中获取利润。真可谓既卖器具又卖技术,一箭双雕,财源滚滚。
咖啡经营咨询店市场现状
“虽然有不少人投资咖啡店,但能将咖啡店经营成功的并不多。”专营咖啡、茶艺器皿和提供经营技术支持的广州思惑屋老板杨启民说,虽然一杯咖啡的成本很低,但开一家咖啡店主要费用都在店面经营和文化氛围的营造上。由于许多人不懂得其中的经营之道和咖啡文化,所以大多数人的咖啡店还都是赔本买卖。因此,能为这些准备开店的老板提供专业的技术支持就很重要。
然而,目前广东市场多得是提供器具和原料的经销商,但缺乏的是能提供专业经营技术的机构,咖啡技术咨询店则即销售专业咖啡、茶器具,又提供了全面经营技术支持的店,正弥补了这方面的空白。
目前,相对于其他各大中心城市的咖啡文化比较成熟,到咖啡屋喝咖啡俨然成为许多新生代白领的生活习惯。但由于广东地区的市井文化还比较浓重,广州的咖啡文化并没有发展到如其他一线城市那样红火,甚至连部分二线城市都不如。但随着80年新生代的成长和经济的发展,咖啡文化在珠三角地区还有很大的发展前景,这也为提供经营技术支持的咖啡店商家带来极大的商机。
咖啡技术咨询店为对经营咖啡店有兴趣的人,提供经营方面和咖啡文化方面的技术咨询,并从中收取一定的费用。这些费用根据提供的服务种类多少,各有不同。这些服务涉及到经营的方方面面。譬如说咖啡的文化咨询,就跟经营息息相关。
这类型的店还为客户提供大到店面装修、器皿的配套、服务定位咨询、服务流程、冲泡咖啡的技术、如何选用咖啡和员工的培训、营业管理等等,如果客户选择是整个一条龙的咨询服务,一般服务费是整个咖啡屋投资总额的3%-5%,而目前市场上的咖啡店小到三五万,大到几百上千万,档次各有不同,而绝大多数的咖啡店的投资额都是13万到20万不等,这样的咨询服务,这些平均下来每单业务都有6000左右的收入,每个月平均能有2-3单,如此算来一个月的咨询经营收入就有1万多元,而这些服务咨询费在店铺的经营中占一半左右。
咖啡和茶文化,都具有几百年的文化历史,是一个融经营和文化为一体的产业,又因为其文化魅力,许多人在开店时,更倾向于选择拥有自己个性风格的店面,而非工业化的连锁经营店方式。但对于外行人来说,要在短时间内掌握咖啡和茶的文化,并将该文化融入经营中,几乎是不可能的,尤其是咖啡,作为外来文化,国人对其本来就不熟悉,谈到技术经营就更加陌生。这样,一个能为正准备开店的投资者提供全面的技术支持的机构或个人,就显得尤为重要了。
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
建设项目可能对生态和环境产生深远影响。例如,建工厂可能会排放污染物,矿山开采需要剥离植被等。为了在项目建设的同时保护生态和环境,《中华人民共和国环境影响评价法》
我国刑法中没有非法融资罪,非法融资行为可能构成集资诈骗罪或者非法吸收公众存款罪,但两种罪名都是没有死刑的。《刑法》规定,以非法占有为目的,使用诈骗方法非法集资,
非法融资的行为人被判刑之后,其债务仍然应当进行偿还;被判处刑事处罚不影响民事责任的承担。我国《民法典》规定,民事主体因同一行为应当承担民事责任、行政责任和刑事责
融资租出的固定资产属于资产。融资租入固定资产是指企业由于资金不足或因资金周转暂时困难或为减少投资风险,借助于租赁公司或其他金融机构的资金而租入的固定资产。以经营
贸易融资的表现形式是进口押汇、限额内透支、进口代付、远期信用证、出口托收押汇、出口保理押汇、进口托收押汇。贸易融资是指银行对进口商或出口商提供的与进出口贸易结算
融资融券合约到期之后双方当事人可以在协商一致的前提下对合同进行续约,但期限不得超过两年。我国《证券公司融资融券业务管理办法》规定,证券公司开展融资融券业务,应当
个人进行证券融资应当满足的条件包括有:年满18周岁;从事证券交易不少于6个月;开户资料规范,账户状态正常;具有收入来源和可支配财产;一定经验和风险承受能力;无重