草药店 弘扬中医文化
导读:
中医的核心是“中药”,中药的核心是“中草药”。中药在人们眼里,一直有独特的优势,安全、副作用小,剂量也可以根据病情灵活调节,所以开家草药店是个不错的创业项目。
行业运作草药店与中药店的区别
草药店不算特殊行业。不用领取特殊行业的营业执照,从业人员也没有被要求获取相关的专业资格证书,中药店则必须领取特殊行业的营业执照。从业人员必须获取相关的专业资格证书:中药店里药材总是放在整整齐齐的货架里,而草药总是树根干草乱七八糟地堆满整间屋子;中药店的服务员通常穿着整洁的制服。草药店却是野老村姑模样的伙计在忙活;中药店大多有堂而皇之的门面和得体的装修,而草药店常常是龟缩一隅,不用装修;中药店许多是集团连锁,草药店则是个体户单打独斗;另外,正规的中药店可以按规定售卖某些控制药品,但草药店却无此权力。
草药店的定位
所有这一切,无外乎说中药店是“阳春白雪”。草药店是“下里巴人”。下里巴人开的店,侍候的大多也是下里巴人。这一点很重要,因为这涉及“定位”的问题。
光顾草药店的主要有这几类人:家庭主妇,年长者;中低收入者和很执着于传统和民间医药、对西医比较抗拒的人。
因为“地头”不好,货品加工较浅、没有装修、顾客的支付能力较低等原因,草药店同样货品的售价一般要比中药店低。这就决定了草药店的铺位一般不应选在最“贵价”的地方(它特别依赖熟客。可以抵消“地头”方面的劣势)。
入行的门槛
凡与医药有关的行业。都有客户“认人”的问题,吃过某位医生开的药,吃过从某家药店抓的药病好了,病人以后都找这位医生,抓这家店的药。年长者尤其是这样。所以,开草药店非常依赖熟客。另外,因为草药店的门面等原因,许多人怀疑草药店的可靠性。所以,经营草药店特别需要货真价实和良好的服务,只有这样,才能把这些生客变成熟客。
不过,“下里巴人”主要就外观和客人的消费水平而言。并不包括从业人员的业务水平和服务水平,在这些方面,草药店的某些要求甚至比中药店高。原因很简单,中药店都是据医生处方拣药,散卖时也是由客人说要什么就卖什么。卖草药却常常有人先问病然后才买药(他们或者是怕麻烦,不去看病;或者是为了省下诊金)。所以,绝对不要因为草药店下里巴人的外观就认为这是一个门槛很低的行业,不,如果要人行,至少要掌握小病小痛,以至多发病、常见病的基本常识,对何种药治何种病要较熟,才能判断客人患的是什么病,给以正确的用药建议,这才有助于形成熟客群体。
另外,草药店至少有四五百个品种,开店者务必要对这几百样药材的性味、用法、用量、价钱烂熟于心,否则。你稍一犹豫,客人对你没有信心,可能会转身就走,更不要说开错了药,出医疗事故了。
进赞和存货
但进货并非到了批发档口,缺什么就买什么这样简单。因为同一种药材因产地不同、收采季节不同质量上有明显差别,价格也有高低之分。所以,要号准药材的正宗产地,并在其最高质量的季节来进,这时就要多进一点,否则,过了这个季节,其质量难保证。价钱也会上升,甚至断货。进货后不可能都放到店里,所以,必须有仓库。仓库的面积大致是铺面面积的两倍。
此外,档口务必有小阁楼存货。档口的面积伸缩性比较大,十平方米就可以经营几百种草药。经营一个档口包进货至少要两个人。
成功案例
一、“背”店好生意
这家小店位于广州市同德横综合市场,面积只有十平方米,经营的草药却有几百个品种。店主说,投标竞争铺位时,同样大小的铺位。“地头”好的“赞助费”需要七万多元,但这家小店地处市场的东南角,因为“地头”不好,没有人竞标,以标底中标,“赞助费”只需要1.2万元。[page]
笔者在采访时,却看到小店的生意颇为不错,就问老板为什么敢要一个这样“背”的铺位。他说在这一带做这二行已经七八年了,已经有相当数量的熟客,而医药行业是最讲“认人”的,“有的顾客搬出市区住,还回来买药”。
二、适宜于家庭经营
问店主每个月能赚多少钱,他说:“我也没算,总之钱没有往外流就成,要用钱就在这里拿……”笔者说:“盘点一下,把花掉的钱加上存货的钱不就可以算出来了吗?”他说:“要我盘点,等于叫我一个星期不干活!”原来,存货都是一袋袋装起来,几百袋都没有写药的名字,什么药、在什么地方、还有多少,全靠记忆和辨认,而且互相重叠地堆在一起,要清理的确很难。老板认为,这不是管理的问题,批发市场也是这样的。笔者问到底要多少流动资金,他说,无法统计存货值多少钱,因为有的药一两就几十元,有的药一大把才几元钱。
老板还说,做这种生意几乎不能盘点,很难把货品的销售与现金的收入清晰对照,这就为贪污和其他漏洞开了方便之门。所以,如果不是夫妻生意、父子生意,也务必有一位至亲坐镇,否则,老板只好立下这样的心态“你贪完拿完才是我的!”
三、保持空气干燥
这家店实际上是一个近20平方米的铺的一部分,店主要的是朝外的一大半。问他为什么不把整个要下来,他说那头正对着鱼档,气味不好,影响生意;还有一个很重要的原因,整个铺耍下来就会里外贯通,那一头的潮湿空气进到药店,就会影响药物的质量,有些不常用的药一两个月都卖不掉。空气潮湿就会发霉变质了。
中草药是我国特有的文化遗产,如今中西医结合治疗疾病的优势亦被越来越多的患者所接受,并从中受益。现今人们越来越注重健康,开家草药店弘扬中医文化。
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