丽水市消保委消费警示:谨慎选购去皮毛芋
导读:
据专家分析,二氧化硫是一种强还原剂,能起漂白、保鲜食品的作用,可使食品表面颜色白亮、鲜艳,亦具有很好的漂白、抗氧化和防腐等作用,长期食用含二氧化硫成份或超标的食品,会导致呼吸系统受损,并易转化为强致癌物———亚硝胺。毛芋去皮后暴露在空气中会因为空气氧化而变得发黄黯淡,一些商家为了让去皮毛芋颜色白亮、卖相更好,不惜采用二氧化硫对其进行“深加工”,严重危害消费者健康。
为此,丽水市消保委提醒广大消费者:在选购去皮毛芋时,首先要“看”,在选购去皮毛芋和去皮土豆等水发产品时,要“看”其外观,特别白嫩的,最好慎购。其次“闻”,有没有硫磺味。最后“泡”,用清水多泡,有效降低二氧化硫残留量。
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