食品质量检测去哪里
导读:
食品安全的重要性,我们都知道。如果消费者对于食品的质量有疑问的,可以申请进行食品质量检测。根据检测的标准和方法,对食品的各项指标进行检测,如果发现不合规的可以要求商家进行整治和赔偿。那么,食品质量检测去哪里?食品检测的主要方法有哪些?下面法律快车小编为大家详细介绍一下,希望对大家有所帮助。
1、可以去有关部门进行检测,食药局、卫生部门、质检局下属的检测中心都可以检测,分别从添加剂、细菌数量、是否合乎国家标准方面进行检测。部分城市还开通12315投诉、举报、检测服务。
2、第三方食品检测中心,但一定要注意查看对方的食品检测资质,谨防上当受骗。
3、食品营养标签检测可以去当地的质检单位进行检测,也可以联系法定第三方食品检测机构进行送检检测。食品营养标签必须和食品检测报告上的项目一致。食品标签内容包括:食品营养成分等内容。食品标签检测默认为一年检测一次。由于食品的营养标签应与食品检测成分营养成分保持一致,如果有不同,应修改食品标签内容与食品检测营养成分为一致。食品营养标签不符合规范的食品将不得销售。青岛海龙泉公司就是一个鲜明的案例,食品标签不符合规范而被食药监局抽查到并进行了处罚。因此食品营养标签检测食品公司也是需要非常注意的。
分析化学的发展为食品安全检验提供了准确可靠的分析方法。随着科学技术的迅速发展,食品检验技术已能达到百万分之一甚至十亿分之一的准确度。
食品检验的指标主要包括食品的一般成分分析、微量元素分析、农药残留分析、兽药残留分析、霉菌毒素分析、食品添加剂分析和其他有害物质的分析等。根据被检验项目的特性,每一项指标的检验对应相应的检验方法。
除传统的常规分析方法外,仪器分析方法逐渐成为食品卫生检验主要的手段,包括分光光度法、原子荧光光谱法、电化学法、原子吸收光谱法、气相色谱法、高效液相色谱法等。
一般检测报告应有以下信息:
(1)标题(例如检测报告、测试报告、检验证书、产品检验证书等)、编号、授权标识(CNAS/CMA/CAL等)和编号;
(2)实验室的名称和地址,进行检测的地点(如果与实验室的地址不同);
(3)检测报告的唯一性标识(如报告编号)和每一页上的标识,以确保能够识别该页是属于检测报告的一部分,以及表明检测报告结束的清晰标识;
(4)客户(委托方、受检方)的名称和地址;
(5)所用方法(含抽样、检验和判定的依据)的识别(标准编号和名称);
(6)检测物品的描述、状态(产品的新旧、生产日期等)和明确的标识(编号);
(7)对结果的有效性和应用至关重要的检测物品的接收日期和进行检测的日期;
(8)如与结果的有效性或应用相关时,实验室或其他机构所用的抽样计划和程序的说明;
(9)检测的结果,适用时,带有测量单位。
以上就是法律快车小编为大家整理介绍的关于“食品质量检测去哪里”等相关法律知识。综上所述,作为一个食品经营者,我们应当按照保证食品安全的要求生产和储存食品,保证食品安全,符合食品质量检测标准。如果您还有其他的法律问题,欢迎咨询法律快车,我们会有专业的律师为您提供帮助。
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
食品抽检合格率92.9%本报讯(记者李婷通讯员刘昕蕾)近日,市工商局对市场上的小食品、干货类、乳制品、面粉类等食品进行质量抽样检测,总合格率达92.9%此次抽检
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。