色彩光鲜橙子褪色 医生提醒小心工业染色剂
导读：
眼下正是橙子上市的季节，但市民要留个心眼，“打扮”光鲜的橙子可能是染过色的。昨天，读者周先生给晨报打来电话，他买了116只好看的橙子，居然只只褪色，随便摸一摸手就被染红一片。
医生提醒，若黑心小贩用工业染色剂对水果染色，市民食用后很可能会出现重金属中毒。因此，市民在购买、食用水果前，一定要留意是否被染色。
数十人双手被橙皮染红
周先生是东台路277号国际广场大楼内一家企业食堂的负责人，前天上午，他花230元从水果供应商那订了116只橙子，作为职工饭后的水果餐。中午11点30分许，他把橙子分发完毕，有人突然叫了起来：“老周，你这橙子怎么褪颜色啊？”周先生赶紧看了看自己的手，发现手指和手掌上确实被染成一片红色。“除了我以外，食堂里几十个人的手全被染红，当时我尴尬万分，一边跟大家解释，一边把橙子回收上来。”周先生说，有几个橙子已被职工带出食堂，他赶紧通知职工切勿食用。
洗橙子洗出一碗红水
昨天下午，记者来到该食堂，周先生拿出一大袋橙子，每只橙子都鲜红光亮，上面贴有“GANNAN”字样的蓝底白字标贴。周先生说：“你不要看这些橙子的颜色只只弹眼落睛，其实都是染色上去的。”
周先生随手拿了一只橙子泡在一碗水里，水很快被染成红色。如果拿纸巾擦拭带有水渍的橙子，纸巾也会被染红。脱去染料外衣的橙子看上去偏黄，完全没有之前的好卖相。记者注意到，这种染料并没有异味。
记者随后与这批橙子的水果供应商张先生取得联系，他告诉记者，这批橙子是从一家水果批发市场进的货，不过具体是哪家摊位已记不清楚。
染色水果或重金属超标
一名水果商告诉记者，为了让水果看上去色彩鲜艳、质感光洁，一些黑心摊贩会用各种染料给水果上色，再打上一层蜡。这样不仅能吸引顾客眼球，还延长了储存时间，即使短期卖不完，果品也不会发干。“吃了这些染色的水果，对健康肯定有影响。”医生表示，水果表皮上有很多肉眼看不见的小孔，染料很容易渗进内部果肉。由于不清楚小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂，以及使用量的多寡，因此很难确定对人体的危害性有多大。不过，如果小贩用的是工业染色剂的话，重金属很可能超标，会导致人体出现中毒症状，影响内部脏器功能，严重的还可出现昏厥甚至死亡。因此，市民在购买、食用水果前，一定要留意是否被染色，切勿食用染过色的水果，食用能削皮水果时，最好削皮再吃。
小窍门：如何鉴别橙子是否被染色？
1、买橙子时用湿润的纸巾擦一下，如果褪色就表明被染色。2、染过色的橙子颜色特别红，没染过的则是纯橙色的。3、染过色的橙子，橙蒂发红，没染色的橙蒂则是白绿相间。
新闻晨报
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