饼干不能代替早餐主食
导读:
很多上班族喜欢用饼干和牛奶当早餐主食,其实这种做法是不对的,因为饼干富含的营养物质单一,不利于人体在早餐时全面摄取营养。且一些饼干含糖、含油量较多,不利于人体健康。下面是对几种常见饼干的营养分析:
苏打饼干
由精白面粉制成,其纤维素含量很低,且为达到起层效果会添加小苏打,会降低B族维生素的含量。
全麦饼干
口感较差,为提高口感,有起酥的效果,可能会加入很多的油,从而使油脂含量增高,容易使血脂升高,对预防心脏病不利。
夹心饼干
这类饼干一般由精白面粉制成,同时为提高口感,糖分会比较高,这会使血糖升高较快。而夹心饼干里的“心”为追求味道和颜色,会使用添加剂,一般是香精和色素,虽然添加剂不一定对人体有害,但也不会为人体带来营养。
饼干只适合当作餐间的零食来食用,如果将它当作早餐的主食对健康是没有太多好处的。
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