买菜要不要只选嫩菜?
导读：
许多人在选购蔬菜时，只想拣嫩菜，不要老菜，这是不全面的。
嫩菜由于生长时间短，吸收自然界各种物质的能力差，因而所含的营养素也少。在烹调中，由于嫩菜所含的营养素未达到稳定状态，很容易消散。据分析，成熟蔬菜所含各种物质是刚成形的蔬菜的几倍。此外，嫩菜还缺少必要的维生素，而维生素是人体必不可缺的。因此，买菜时不要只选择嫩菜。
声明：该作品系作者结合法律法规，政府官网及互联网相关知识整合，如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
有人食用蜂皇浆会出现皮肤红肿，有人食用奶制品会上吐下泻，有人吃海鲜会出现荨麻疹如今的食物过敏患者越来越多，食品包装上相关的过敏提醒却寥寥无几。省消费者权益保护委
食品安全是节日消费的重中之重。消费者在采购食品年货时应尽量到大中型超市、食品商店等食品销售点选购。购买时要注意三看：一看生产日期、保质期、生产厂家、QS标志等外
当事人若网购到不合格食品，是可以向商家进行索赔的，其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定，消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品，其
酒吧是不可以开餐饮类的发票，因其营业执照中没有餐饮经营许可，一般仅有酒类饮料的经营许可，可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定，国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证，取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明；食品经营许可证申请书；生产经营场地平面图等。
