超市冰鲜海产品的选购
导读:
一看:看鱼体外表光亮,完整性好否;二摸:触摸鱼体是否有弹性,看鱼鳃是否鲜红,鱼肚是否有破裂,鱼鳞是否很容易剥落;三嗅:是否有一种新鲜的感觉,鱼腥味较重或的异味的海产品鲜度往往有问题。
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