消毒碗筷费打擦边球 未公示未告知可拒付
导读:
昨天中午,小李和朋友到梓潼西街某中餐馆吃午饭刚落座,服务员就递来两副用塑料袋包装好的消毒碗筷,并动作麻利地打开了。
结账时,小李发现了两元消毒碗筷钱。小李说,家饭店没提供散装的碗筷,岂不是强制消费?小李的疑惑,实际上已争议了很多年。去年3月15日,全国20家城市工商部门组成的城市维权联盟就消毒碗筷收费事,向全国餐饮企业发了公开信。然而,消毒碗筷收费在成都街头巷尾的餐饮店里仍然随时都在收取。
记者追踪 饭馆只提供收费的消毒碗筷
小李说,她并不是头一次使用收费的消毒碗筷,但这家店并没事先给她说清楚,让她觉得有被强迫消费的感觉。
这一顿饭,还让关注环保的小李有了新的忧虑:如果全成都市一天使用10万套消毒碗筷的话,岂不是要消耗10万只塑料袋?这将产生多少白色垃圾?
当记者来到这家店时,正是饭店生意最好的时段。老板娘谢女士承认,他们只提供收费的消毒碗筷,一元钱一副。
她说,从去年起,她所在的餐馆开始使用包装好的消毒碗筷。之,她家的餐馆要请两洗碗工,自从有消毒碗筷后,她辞掉了1个洗碗工。
记者从相关渠道了解到,餐馆每使用一套包装好的消毒碗筷,可赚取0.3至0.4元钱。以这家餐馆例,每个月仅使用消毒碗筷这项,老板不但节约了近千元的人工支出,还净赚1800元。
市场调查 消毒碗筷的市场在中低端餐馆
昨日,华西都市报记者走访了成都的一些餐馆,发现向消费者提供有偿消毒碗筷的餐馆不少。
在康庄街,记者发现两家餐馆桌上摆放的都是已包装好的消毒碗筷。在一家全国连锁的餐馆里,服务员说,他们一直都是把消毒碗筷摆在桌面,如果消费者不需要包装的消毒碗,需提前向他们说明。否则,就被视作消费者默认要使用付费的消毒碗筷。
但也有一些餐馆并不赞成同行的做法。一位姓朱的家常菜老板说,即便他的餐馆再小,也不会向消费者提供额外的收费项目。如是庵街一家火锅店老板则说:“收那费有点整消费者冤枉的意思,提供消毒过的碗筷是饭店的本分。”
走访中,记者发现,中低端餐馆热衷于使用收费的消毒碗筷,而来此就餐的部分食客出于健康考虑选择使用。
权威说法 省消委会:消毒费用不应转嫁给消费者
四川省消委会秘书长刘亚兵接受华西都市报记者采访时说,《食品安全法》有明确规定,《消费者权益保护法》也明确规定,餐饮服务企业有义务为消费者提供消毒合格的餐具,并承担相应的消毒费用,不得将此转嫁给消费者。
“这是他们的义务,并不是他们收费的理由。”刘亚兵说,随着国家强制要求餐馆提供消毒碗筷,开
始细分出提供专业服务的公司。“细分市场应该鼓励,问题是专业公司把餐馆自己该干的活拿走了,企业应当支付这笔费用,而不是叫消费者买单。”刘亚兵说。
同时,他还指出,收这个费违背了我国《价格法》中关于公平合理的原则。之所以现在这个收费迟迟取缔不了,与相关职能部门执法不给力有关。
中消协:是否免费不能一概而论
中消协秘书长杨红灿接受华西都市报记者采访时说,是否免费要视具体情况而定。
饭店给就餐者提供餐具这是最基本的要求。如果饭店提供的条件除基本必须的之外,还提供其他收
费性的辅助服务,就要看消费者是否愿意接受这样的服务、这种服务是否明示、是否是强制交易等。如果饭店明示了,未进行强制交易,消费者也愿意接受,这没有问题。否则,饭店的行为是违法的。
物价部门:未公示未告知,消费者可拒付
金牛区发展和改革局(物价局)价格监督检查分局局长张梁说,关于这部分商品,商家不需要到物价部门备案,只要尽到了公示和告知义务,就不算违法。当然,
如果商家没向消费者告知,消费者可拒绝为消毒碗筷买单。(记者 席秦岭 实习记者 樊卫星 实习生 唐嫣然 吴小川)[page]
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引用法条
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