黑作坊用猪肉下脚料熬油 老板称味道好
导读:
东南网—海峡都市报5月9日讯(本网记者 涂传之 谢明飞 文/图) 污黑的墙壁和设备,用猪皮、内脏、皮下脂肪等下脚料,熬制出深棕色的猪油,老板还说“油味道好得很”!
昨日,名读者拨打海都热线通968111报料称,泉州台商投资区东园镇有这样一家“黑猪油作坊”记者往暗访,发现情况属实,随后向东园工商所反应,惠安县质监局、东园工商所和东园派出所联合执法,将该黑作坊一举端掉,现场查封“黑猪油”361斤、猪肉下脚料651斤。
记者暗访 打开油桶 漂出渣状物
老板说:“这油包你没问题,味道好得很!”
昨日上午,根据线索,记者找到了这家藏匿在东园镇路边一民宅的猪油熬制黑作坊。
院子约40平方米,一进院子,就可以看到显眼处放着几十沾满油污的金属空桶,角落处放着十几个装满液体的塑料油桶。在院子的另一角落里,五六名工人围着一张石桌,紧张地处理桌上的猪肉下脚料,有猪皮、内脏、皮下脂肪等,囊括了所有废弃猪肉的类。无苍蝇随着工人的菜刀飞舞,石桌周围的地上,放着二十几个篮子,里面都装着类似的猪肉下脚料。
一名工人看到记者后,十分警觉,连声询问记者找谁。记者佯称要在附近开一家小吃店,需要购买面粉和猪油。老板黄某带着记者拐进石桌背后院子的阴暗处,记者才发现此处“别有洞天”:4口熬油大锅、两台压榨机、十几桶猪油成品,20平方米的小院俨然一个“熬油生产车间”,“车间”的设备、墙壁十分污黑,油渣圆饼随意地堆放在墙角,地面上不少地方都长毛了。
黄某说,猪油有4.5元一斤和4.2元一斤两种,较贵的用纯肉熬制,较便宜的则掺有动物油脂。在记者的要求下,黄某打开装有成品猪油的油桶盖,一股轻微腥臭味扑鼻而来,记者发现,较贵的猪油呈深棕色,较便宜的猪油看上去和花生酱有点相似,并且混有明显的渣状物。
当记者询问吃这种油会不会有问题时,黄某自信地向记者表示:“这油包你没问题,你做饼什么的放进去没人尝得出来,味道好得很!”
部门执法 查封361斤黑猪油651斤下脚料
老板说:“我只卖油,熬油的是我老爸!”
离开作坊后,记者迅速联系了东园镇工商所。工商所执法人员同东园派出所的民警在记者的带领下,来到了现场。工人们仍在忙着处理猪肉下脚料,之前还笑脸迎客的黄某看到执法人员时傻了眼。
当工商执法人员要求黄某出具相关证照时,摆在执法人员面前的却只有一本工商营业执照,准许经营范围是“销售面粉、植物油脂”,生产许可证、证明熬油原料进货渠道的票据等统统没有。[page]
“你的这本执照只能让你卖面粉卖油,怎么自己熬起油了?”面对工商执法人员的质问,黄某将责任推向了正在收拾下脚料的一名老者,“我是只卖油啊,熬油的是那个老头”。而当记者问黄某与老者的关系时,黄某面露尴尬,“他是我老爸”。
执法人员花了近一个小时进行称重,发现现场共有成品猪油361斤,猪肉下脚料651斤。执法人员查封了作坊及设备,封存了“黑猪油”,并将对下脚料进行填埋处理。
猪油去向 知情人士爆料:主销周边小餐馆
老板说:“要多少有多少,我们才不管他买油要做什么!”
在现场,当执法人员问黄某和他的父亲“猪油流向”时,两人先是模糊回答说“卖到周边地区”,之后又说自己只管熬油卖油,“只要有人来买,想买多少买多少,我们才不管人家买油是做什么的”。
向记者报料的先生,自称是食品行业的业内人士。他说,自己和黄某有过业务来往,黄某曾经亲口说过他用外省拉来的死猪肉熬油。报料人还亲眼见到,附近不少小餐馆老板从作坊“成百斤地拉走猪油”。
“那个环境,那个油,实在太臭。”报料人说,自己“不做生意已经两三年了”,站出来揭穿,仅仅出于正义。
征集令
双汇瘦肉精、染色馒头尘埃未定之时,沈阳、济南等地又曝出可使人致癌的“毒豆芽”。接连发生的食品质量安全事件,从未像今天这样如此牵动我们的敏感神经。
本报此开通24小时热线968111,只要您发现生产有害食品的黑作坊,发现滥用食品添加剂等违法行为,就可以拨打我们的热线,我们将协同有关部门调查。一经核实,将给予奖励,并为您保密。
声明:该作品系作者结合法律法规,政府官网及互联网相关知识整合,如若内容错误请通过【投诉】功能联系删除.
相关知识推荐
一位市民爆料称,沈阳很多饭店和摊点出售的所谓羊肉串,其实都是鸭肉穿出来的。虽然口味像羊肉串,其实都是添加的佐料。6月25日清晨,记者从销售鸭肉的源头一路采访,证
我家楼下有人正在往车上装蘑菇,我看他们泡蘑菇的桶很脏,而且还有臭味,那里会不会是黑加工点啊?3月4日上午,市民韩先生给本报打来热线电话,称于洪区叠彩人家小区附近
两个病房,5名宝宝,在不约而同食用雀巢AL110奶粉后,纷纷出现腹泻不停症状,令家长生疑的是,停止食用该奶粉后,宝宝的腹泻症状均有减轻和停止的情况出现。家长的质
商场超市销售奶粉时,送赠品、设促销员、降价等形式的促销手段比比皆是。董一鸣/摄电视上播放母乳代用品广告,超市里促销员向顾客推介某种奶粉这些司空见惯的场景,实际上
当事人若网购到不合格食品,是可以向商家进行索赔的,其可以同时向食品生产商或者经营商要求赔偿。我国《食品安全法》规定,消费者通过网络食品交易第三方平台购买食品,其
酒吧是不可以开餐饮类的发票,因其营业执照中没有餐饮经营许可,一般仅有酒类饮料的经营许可,可以开具娱乐业发票。我国《发票管理办法》规定,国务院税务主管部门统一负责
蛋糕店需要办理的证件有营业执照、卫生许可证、税务登记证等。从业人员还应当有健康证,取得健康证明后方可上岗工作。食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。
经营者没有营业执照贩卖食品的处罚为由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品
食品经营许可证应当到县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门办理。需要的材料有法定代表人、业主或负责人身份证明;食品经营许可证申请书;生产经营场地平面图等。