“增白剂”虽死“改良剂”犹存
导读:
据报道,5月1日起面粉全面“禁白”,换了新装的面粉包装上都纷纷加注证明自己的身份是“去白”面粉但有的标明“不含增白剂”,有的标明“不含任何添加剂”。不少市民对此感到疑惑:“除了增白剂,面粉里还有什么添加剂?”
什么有的面粉标“不含增白剂”,有的却标“不含任何添加剂”,二者有区别吗?对此,业内人士透露,“不含增白剂”的面粉就是除了增白剂之外,可能还添加些国家允许的改良剂。而“不含任何添加剂”则表示纯天然,没有任何添加剂成分在内。
本以为,5月1日“禁白令”生效后,随着“增白剂”的死掉,市场上的面粉应该就是纯天然面粉了,谁知却不是这样,要不是有消费者细心阅读面粉包装袋上的标识,我们这些“马哈”或许还被蒙在鼓里呢。
生产厂家为什么不把面粉里的添加剂告之于众呢?显然是不想把这秘密告诉消费者,怕消费者闻添加剂色变,从而影响产品的销售。可是,按照《食品安全法》规定,食品包装的标签上应标明成分或者配料表,否则就要被追究责任。但这处罚只能是毛毛雨,顶罚款、改正了之。这也难怪有生产企业不把相关法律规定当回事。
为主要的是,执法部门的“懒惰”滋长了某些生产者不守法规的恶习。试想,要是执法者时时睁大眼睛,不让心怀不轨者有可乘之机,那面粉“改良剂”还敢大胆潜伏,公然欺骗消费者吗?□吴应海
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引用法条
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