长沙专项整顿学校食品安全
导读:
从昨日起至6月30日,长沙将对校园内外的食品安全展开专项整顿。不论是城市农村,还是中小学、幼儿园、驻长高校,校门两侧及街道对面两侧200米以内,都在整顿范围内。
昨日上午,长沙市召开学校食品安全专项整顿工作动员大会,这也标志着“放心食堂”工程建设启动。
据悉,整顿工作的区域和对象包括:学校食堂及校园周边餐饮服务企业,学生营养餐配送企业,校内有经营食品的超市、商店、小卖部及校园周边食品经营摊点(门店),学校及校园周边的食品加工企业。
记者从长沙市有关部门了解到,此次专项整治将清查学校食堂餐饮服务许可情况,食堂制作间的布局、基本条件及卫生环境,重点把握住粮油、食盐、畜禽肉及制品、蔬菜等大宗食品的进货渠道和质量管理制度。
中国食品科技网
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