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什么人不宜吃腊肉

法律快车官方整理 更新时间: 2020-04-12 19:43:00 人浏览

导读:

腊肉食用起来美味方便,易于贮存,但从营养和健康的角度看,腊肉对中老年人来说,实在不是一种合适的食物。首先,高脂血、高血糖、高血压是中老年人常见病,而腊肉的脂肪含量非常高,从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;腊肉还含有相当数量的胆固醇每

腊肉食用起来美味方便,易于贮存,但从营养和健康的角度看,腊肉对中老年人来说,实在不是一种合适的食物。

首先,高脂血、高血糖、高血压是中老年人常见病,而腊肉的脂肪含量非常高,从重量上看,100克腊肉中脂肪含量高达50%;腊肉还含有相当数量的胆固醇——每100克含胆固醇123毫克,比猪肉要高50%;腊肉在腌制过程中营养损失多,含盐量较高。综上所述,中老年人不宜食腊肉。

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